泡腾VC钙(莫把维生素C泡腾片当饮品)
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泡腾VC钙(莫把维生素C泡腾片当饮品)
徐冰心 司少艳,战略支援部队特色医学中心(原306医院),研究部二室
医学科普中心 刘燕/崔彦 编辑
新冠变异病毒来势凶猛,加之最近气温上上下下,难免有人中招病毒、细菌等感染。身边有朋友暖心地建议:冲点维生素C泡腾片喝,增强点免疫力预防一下吧!
确实,维生素C是人体需求最大、作用最为广泛的维生素之一,对人体健康至关重要。维生素C对人体有许多功能:如提高人体的免疫力、参与胶原蛋白的合成、抗氧化抗自由基作用、参与胆固醇代谢、抗动脉粥状硬化、促进铁、钙和叶酸的吸收、解毒、防癌作用等。
维生素C对人体益处多多,补补总是挺好的吧!所以,有些人便把维生素C泡腾片当做了第一选择,它泡出来的饮品酸甜可口,在水中溶解时发出“滋滋”的声音也相当有趣,大人喜欢孩子爱,因此越来越多人养成了每天饮用泡腾片的习惯。
维生素C泡腾片分两大类
我们常见的维生素C泡腾片可分为两大类:一种为非处方药OTC,每片维生素C的含量为1克;另一种为保健食品,每片维生素C含量因厂家不同而有所差异。
《中国居民膳食指南》建议,成人维生素C补充的推荐摄入量为男性100毫克/日,女性200毫克/日,维生素C的可耐受最高摄入量(UL)为2000毫克/日。
维生素C泡腾片在临床上一般指OTC药,有适应症:增强机体抵抗力,用于预防和治疗各种急、慢性传染性疾病,比如感冒时建议服用;用于病后恢复期,创伤愈合期及过敏性疾病的辅助治疗;用于预防和治疗坏血病等。
1克的量是临床上患者临时强化身体免疫力的治疗用量,一日一次,3~5天为宜,无疾病的健康人群最好不要长期服用大剂量的维生素C。在“负营养物质”过多的情况下,如果健康人希望通过维生素C来提高免疫力的话,建议用量控制在中国营养学会推荐以内。一片含量1克的维生素C泡腾片,不建议作为日常维C补充来服用,特别不能贪恋酸甜口感,当做饮料来喝。
维生素C过量服用危害多
当人体受到感染或有其他炎症时对维生素C的需求有所增高,用以补偿炎症反应和代谢需求,这使服用维生素C泡腾片有一定效果。
过量服用则会改变体内维生素C的调节机制,加速维生素C分解和排泄,使体内维C含量不增反降,得不偿失。由于维生素C呈酸性,过量服用,还会引起胃溃疡等副作用。大剂量维生素C在人体内被分解成草酸及二氧化碳,草酸在尿中生成的草酸盐易形成结石;同时,高浓度的维生素C使尿液酸度增高,在结石的形成中也起到了推波助澜作用。
过量维生素C不但不能增强人体免疫能力,反而破坏淋巴细胞,阻碍白细胞的吞噬作用,使免疫能力受到削弱,突然停药后甚至可能会引起维生素C缺乏病,出现早期坏血病症状,如齿龈肿胀、出血,牙齿松动等。维生素C可通过胎盘分泌入乳汁,孕妇服用过量,可诱发新生儿产生坏血病。当大量摄入维生素C促进铁吸收时,铁储量已经很高的人可能会面临铁中毒。大量补充维生素C可能诱发并增加患心脏病的风险,包括高血压。另外,维生素C对维生素A有破坏作用,大量服用后会促进体内维生素A和叶酸的排泄。
服用维生素C泡腾片时注意事项
不要直接吞咽,需要用温水冲泡,水温一般在40℃即可,因为水温过高会使维生素C遭到破坏;冲泡后时间过长易被氧化而失效,所以维生素C泡腾片需要溶解于水中,现泡现喝;不要用茶或饮料来制作泡腾片,因为茶或饮料中的物质与维生素C发生反应,可能产生有害物质。
除此之外还需注意,患有以下情况慎用维生素C泡腾片:半胱氨酸尿症、痛风、高草酸盐尿症、草酸盐沉积症、尿酸盐性肾结石、葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症、血色病、铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血、镰形红细胞贫血、糖尿病(因维生素C干扰血糖定量)。
最后,服用维生素C泡腾片时请注意了解服用的安全剂量和方法。为了安全,切莫拿维生素C泡腾片当饮品。
(配图来源于网络)
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