微波炉早已走进千家万户

虽然它是一件日常家电

但因为它高温加热的原理

使用过程中的注意事项也相对更多

哪些食物不能放入微波炉

快来了解一下吧~

带膜或带壳的食物

生鸡蛋可能是最容易不小心丢进微波炉的食物了。

甜甜身边不少人，都有过把生鸡蛋放进微波炉加热的经历。却不料鸡蛋在微波炉里受热，由于它的加热机制，会在微波炉里爆炸！

更危险的是，在打开微波炉时，鸡蛋可能还会二次爆开，一不留神就会伤到眼睛或是其它部位。

鸡蛋上戳几个小眼再加热可以吗？

答案同样也是不可以，就算壳上开了小眼，依然无法抵消短时间内蛋壳里温度和压力的急剧上升。这是因为微波炉和我们一般食物从外向内的加热方式不同，它是利用微波效应，由内而外进行加热。

微波炉热鸡蛋的正确方法：

方法一

在热鸡蛋的时候，最好把鸡蛋打散装在可放入微波炉的碗里；

如果要加热煮熟过的鸡蛋，最好把鸡蛋切开，这样才能均匀受热，防止家庭事故的发生。

方法二

煎鸡蛋的时候只需要把蛋打在微波炉的餐盘上；

然后用牙签在蛋黄上多戳几个小孔，这是为了戳破蛋黄表面的一层膜，防止产生大量蒸汽，充破鸡蛋；

再用微波炉叮40秒左右就可以出锅了；

不过微波炉的型号功率火力不同，时间也因人而异，多实验一下，找到合适的温度和时间，就可以做出美味的鸡蛋哦。

纸袋、报纸、塑料袋

纸质品在微波加热后，

高温可能会点燃纸袋，

非常容易起火，

还可能产生有毒气体！

平时加热食物，也要注意一下包装是否有纸质的部分，不可麻痹大意。

水分含量少的食物

比如坚果、五花肉、鱼干等，

水分含量低，温度上升得特别快，

很容易焦糊且容易产生致癌物。

所以这些食物的烹制最好不使用微波炉，采用其他方式更为科学。即使要用微波炉，也一定要相当小心，严格把控时间。

微波炉不适合烹饪含盐量高的食品，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。

一次性塑料制品

一次性塑料容器：比如酸奶，黄油或者奶油的外包装，都不可以丢到微波炉内。

它们确实是一次性，且不能承受高温。容器可能会在微波炉里变形或融化，将融化后的化学物质渗入食物里。

甜甜也告诉大家，微波炉内是不可以使用普通塑料容器。

一是热的食物会使塑料容器变形，二是普通塑料会放出有毒物质，污染食物，危害人体健康。

应该使用专门的微波炉器皿盛装食物放入微波炉中加热。

泡沫餐盒

其实大部分日常使用的餐盒都是可以放在微波炉中加热，而我们有时使用的泡沫餐盒是绝对不可以放入微波炉中加热，原因和塑料同理——释放化学物质，危害人体健康。

金属制品

带有金属的餐具，锡纸等不要放入微波炉加热，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿，在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又加热不熟食物。

水果

多数水果都难以承受微波带来的高温，会在炉内爆炸。

例如葡萄在微波炉里加热后，不仅会爆炸还会有烟气产生。

而且美国《生物电磁学》杂志中有一项研究发现，用微波炉解冻冷冻水果容易导致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷转变为致癌物质。

水果解冻的正确方法：

冷冻水果的最好解冻方法是在常温下自然解冻。

辣椒

辣椒在一般情况下并不会有什么问题，除非你的火力过猛或者是加热时间过长，导致辣椒燃烧。

但是当你打开微波炉，热辣椒散发出的化学物质，可能会灼烧双眼哦~

这么说起来，甜甜看见有人在厨房带护目镜，也不是没有道理。

番茄酱

这个...最好不要放微波炉加热，

不然的话，

你会得到一个内壁挂满番茄酱的炉子。

番茄酱汁在炉内会溅得到处都是，

所有大家在微波炉里放什么一定要三思啊！

（转自微信“甜甜的生活手札”：wxtm01）