如何做面油饼

Posted 2023-05-31

篇首语：学而不思则罔，思而不学则殆。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何做面油饼相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、取面粉加白糖、酵母加水和面，和面的过程中再加入油一起揉，揉成光滑的面团，滴些油在面团上，涂抹均匀，盖上盖子醒面。

2、等面醒至两倍大时，将面揉成长条，分成几个等分的面剂子。取一个面剂子擀成面饼，用刀在中间划几刀，这样饼坯就做好了。

3、起锅烧油，油热后下入饼坯，炸至两面金黄就可以了出锅装盘。

相关参考

1、凉拌面。鸡蛋打入碗中，充分搅散。不粘锅烧热，倒入鸡蛋液，摊成薄薄的鸡蛋饼，烙熟盛出。鸡蛋饼冷凉，切成细丝。再准备一些黄瓜丝、香菜和蒜末。小碗中放干辣椒和白芝麻，加入热油炸出香味。再加生抽、盐、香醋...

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油饼有葱油饼，肉油饼，鸡蛋饼等等，各种各样万变不离其宗，主要就是要做到，外皮酥脆里面柔软，这样才是油饼的灵魂。其他的，葱油饼就加葱和葱油，肉油饼就加腌制好的肉。做油饼的步骤并不难，大多数人都会，比较难...

1、每100克的油饼所含有的热量为399大卡，一个中等大小的油饼大概正好是100克，所以我们吃上一块油饼就等于摄入了399大卡的热量。2、这个热量值是个什么概念呢?就是需要我们慢跑将近一个小时才能将这些热量消耗掉。

...饼状。3、锅中倒油，把饼放入，烙至两面金黄即可。4、油饼制作窍门（1）面要和得软一些。俗话说，软面包子软面饼，是说饼的面要软一些。面太硬了，烙出来饼会更硬，经过烙烤，面里的水分会蒸发，所以，油饼的面要软一...

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