泡椒精(会东县嘎吉泡椒走进四川省食品发酵工业研究设计院寻求做优做精“秘方”)
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泡椒精(会东县嘎吉泡椒走进四川省食品发酵工业研究设计院寻求做优做精“秘方”)
1月30日，副县长刘志斌带领县农牧局、嘎吉镇、鲹鱼河镇等相关负责人，携带嘎吉泡海椒、大头菜、腌菜等地方产品，前往四川省食品发酵工业研究院考察对接，拟寻求途径做优做精地方特色产品，实现“小产品、大产业”目标。
在座谈会上，刘志斌对会东县农业产业发展情况及农业产业发展需求作了详细介绍，他提出，省食品发酵工业研究设计院有着专业的技术、一流的团队，希望能加强合作交流，切实推进会东农产品加工产业园规划、特色农产品发展研究等方面的合作，为做强做大会东特色产业提供技术支撑。
四川省食品发酵工业研究设计院院长陈功提出，希望通过此次考察学习，让双方的联系更长远、更牢固、更紧密。副总工程师、食品分院院长游敬刚，科发部主任陈宏毅以及生物发酵所、主食所、肉制品所、果蔬所、泡菜所等相关负责人作了交流发言。
在座谈会上，嘎吉镇相关负责人对嘎吉的产业发展状况作了全面介绍，希望通过四川省食品发酵工业研究设计院的专业人才支撑和深度介入，引进技术做精做细泡椒产业，找准嘎吉泡椒的特色、优点，形成独特的地方特色产品优势；要引进企业做强泡椒产业，通过设计院搭台，引进有资金有技术有人才的企业，共同发展嘎吉泡椒产业，壮大农民增收支柱，促进农业增产增效。
考察团一行还到四川省食品发酵工业研究设计院各科室院所，并前往眉山市东坡区中国泡菜城、国家泡菜质检中心、东坡泡菜质量安全馆、四川省川南酿造有限公司等地进行了考察和学习。
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