法芙娜白巧克力豆(连横长寿路都小清新了，春天也该来了吧？)

跟金猪和三姐妹分手之后

横长寿路归来变成了少女？

- 这也许，是属于我们这辈人的烟火气吧-

自从前段日子，懂妹带大家逛了鉴衡里

复习请戳 ↓↓↓

看不到头的阴冷杭城，只有鉴衡里是最温暖的老社区吗？

好多小伙伴都在后台留言：

“老社区真是宝藏呀！”

“保留了老杭州的味道，又有新活力，真好！”

其实啊，懂妹最近发现

有不少老底子的街道、社区

都悄然发生了变化

就连市中心最后的烟火老街，横长寿路

也一连开出了许多全新的小店

变得洋气而小清新！

也许，你从未注意过横长寿路

它就在延安路侧面，嘉里中心北边

因为它实在太短，只有210米

三分钟就能走到头

它也实在太不起眼

完全湮没在嘉里中心的火树银花里

这一片黑瓦白墙，矮矮小楼组成的久安里

可是现在城里仅存的老式石库门弄堂建筑

藏在这里的“久安里18号”

可是入选过历史文化建筑的老房子

到底有多老，懂妹没有查到资料

只知道上一次改造，是1976年的事了

或许是因为不起眼

市中心最后的烟火气，在这里得以保留

当年嘉里中心的地皮

还矗立着老医大的时候

横长寿路可就是学校边门出去的“美食街”

不过现在，久安里沿街房屋似乎早已无人居住

这条小路重新热闹起来

或许还是2016年，嘉里中心落成之后

横长寿路上现在最出名的

要数嘉里中心的酒店式公寓逸庐了

距离西湖300米，一套总价1.5亿的天价

到现在也少有望其项背

懂妹每次路过都会感慨一声

不愧是城市C位，湖畔宝地啊！

而大部分年轻人之所以注意到这里

还是因为这两家“老底子网红店”

三姐妹小吃店和金猪28号

不少只为喜茶一点点排队的年轻人

搬着小板凳坐在寒风里一排两三个小时

就为了一口“嗲嗲奶奶的味道”

火到什么程度呢？

懂妹和朋友甚至开玩笑说

不排队吃上三姐妹的，都是有头有脸的人

本以为这条路会一直热闹下去

没想到，哗啦，晴天霹雳

“消防原因，不能炒菜”

两家营业了二十来年的老店就此停火

不过幸好，两家店都迅速寻觅了新地址

三姐妹搬去城西、金猪挪到武林路

但总有来来往往的老客

在两家店门口的告示前驻足

唉，市中心的“烟火气”也终究

会随着城市进步而退出历史舞台的吧？

不过，还没来得及怀念

懂妹就被横长寿路的勃勃生机震惊了！

环城西路老牌咖啡的ATOZ

萧山高分咖啡馆NOWHERE

主打闪电泡芙的小凉台

台湾老板开的独立奶茶店那丘好茶

好食堂老板开的大碗面

就像接过了接力棒一样

实力撑起了崭新的横长寿路

我们的设计小姐姐又回来了！比心！！

1. AtoZ Cafe

杭城最老一批咖啡馆之一

地址 | 横长寿路久安里21号101室

营业时间 | 10:00-20:00

这家新开不到两个月的分店

与环城西路的老店呈现迥然不同的风格

不同于1998年创立时装修的复古老派感

老店是城里“靠位儿”用的老派咖啡馆

新店则是年轻人挚爱的日式简洁风

老板还专程从日本

背回了大把的招财猫、小达摩

还有一大堆好看的日系杯子

可以跟店员要求用好看的杯子装咖啡哦

不过，在ATOZ，甜品好像才是主角

闻名杭城吃货圈好多年的致命巧克力

一层超厚的巧克力裱花下

是夹了巧克力酱的巧克力蛋糕

馥郁的巧克力味，裹挟着法芙娜巧克力豆

香浓醇厚的口感，搭配一杯手冲

迅速Get小仙女的满分下午茶

39元

看似普普通通的72度迷情

一勺入口，酒精瞬间涌上脑袋

酒精不耐受体质的懂妹赶紧share给小姐妹

浓郁的朗姆酒，融合醇厚的巧克力

爱了

36元

呐光吃蛋糕肯定是不行的

点了肯尼亚的手冲

微酸的味道正好中和巧克力吃多了的甜腻

回甘很棒棒哟

肯尼亚 38元

给喝不惯手冲的妹子要了一杯短笛

不过我重点是个卷边的杯托哈哈

拿到手的时候没拿稳吓了一跳

“这杯子估计比咖啡贵多了吧”

“是的”小姐姐笑而不语

短笛 22元

至于味道，小姐姐拍胸口说

“用这台咖啡机做的肯定好喝”

毕竟这可是

全杭州第一台辣妈LEVA拉杆式咖啡机呢

排面十足哦

2. BALCONY小凉台

从店面到餐品都是颜值担当

地址 | 横长寿路久安里22号103室

营业时间 | 周一，周三至周日13:00-19:00

如果说打着暖光灯的咖啡馆们是温暖的存在

那么粉蓝色蓝的小凉台和粉绿色的那丘好茶

就像两颗薄荷糖一样让人心旷神怡

先说小凉台，算是这条街上

第一家网红范儿十足的小店了

琴叶榕、落地窗、一整面墙的镜子

都在告诉你“我家拍照绝对好看”

就像是浪漫的法国人在凉台喝下午茶一样

但它绝不是一家徒有其表的网红

店里的好审美

源自在国外留学主修设计的店主

师从法国和英国的甜点大师之后回国开店

把对美的追求从视觉延续到了味觉

约莫两根手指长的闪电泡芙

被玩出了20+种五彩缤纷的花样

好看也好吃，就像是甜品界的珠宝

在柜台里闪闪放光

单买都在30元一个左右

可以团两个四个搭配茶的套餐

而且名字取得倍儿感人

“红磨坊”“维多利亚”“玻利瓦尔之岸”

总感觉自己在漫游欧洲哦

每一款都做得不多

能吃到哪款全凭手速

我最PICK的是这款“维多利亚”

覆盆子果酱+香草的馅料酸甜适中

表面浇上用覆盆子调成粉色的白巧克力

自带少女心属性

难怪会成为点单量数一数二的存在

另一个印象深刻的单品

要数这款主料开心果的“少年宫”

是杭州甜品界为数不多用开心果甜品

表面撒上中东开心果碎

馅料是野樱桃果酱，还加了一点点樱桃酒

就像是去山林里来了一场久违的野餐

吃饱喝足准备出门

现烤的司康出炉了

焦糖、巧克力、抹茶……15元/个

每种味道来一个

把这份甜蜜带回家咯

3. 那丘好茶

台湾阿姐开的奶茶店

地址 | 横长寿路久安里22号102室

营业时间 | 周一至周日11:00-21:30

紧挨着小凉台的就是那丘好茶

过年放了好久好久假的台湾老板娘

终于回来做生意了

“不好意思厚，让你们久等了”

老板娘用软软的台湾口音跟我们说

当初看到金猪和三姐妹的红火

台湾老板娘就决定落脚在这里

谁知刚开店没多久，两家饭馆相继搬走……

不靠带来的人流，那就靠实力积累老客呗

还好台湾阿姐的做奶茶的工夫过硬

让人愿意下雨天专程商场里面钻出来买一杯

喏，都知道台湾人爱喝奶茶啦

看周董就知道了

所以台湾阿姐做奶茶

原料和味道真的是有保障的

老板呢，把台湾

好味的原料和茶叶都空运了过来

店名那丘就是nature的谐音，重在天然

懂妹之前还喝过他家的芋泥奶茶

芋泥颗粒很大，茶味奶味都偏浓

点单时会问是要明治还是味全的鲜奶

很关注顾客的口味了~

不过老板娘还是推荐我喝了他家的茶

香气扑鼻的白桃乌龙

奶盖浓郁，茶汤回味甘甜

奶盖上还撒了点点玫瑰花瓣末

在这个奶茶店审美疲劳的时代

让人能喝上

4. nowhere coffee

离喧嚣一步之遥，尽享片刻宁静

地址 | 横长寿路久安里22幢104号

营业时间 | 08:30-21:00

nowhere在杭州有两家店

另一家在萧山的众安嘉润公馆一楼

光是近20万的荷兰KEES Spirit三头咖啡机

就足够吸引人

而且它还是大众点评萧山区咖啡厅

口味、评价、环境、服务，四榜都是NO.1

横长寿路店里的这台

则是价值十多万的荷兰KEES Spirit双头咖啡机

我特别喜欢这家新店的环境！

尤其是户外的位置

打开取暖灯，捧杯热咖啡

特别有在上海小马路边喝咖啡的洋气感

裸露的水泥墙面工业感爆棚

本以为这种装饰会和硬核的酒吧更配

但在咖啡馆里却意外觉得和谐又温暖

这边的新店才刚开了一个多月

咖啡师小姐姐感慨

这边客人口味总感觉比老店重一点

总是跟我讲要加一个浓度

刚说完，一旁点了澳白的姑娘说，是感觉淡了些

“那尝尝这款今日推荐，印度的豆子

你们尝尝怎么样”

nowhere的豆子都是自家烘的

“最近一直下雨，得磨的稍微粗一些

这样才能更好的体现豆子的风味”

懂妹最后选了一杯小姐姐推荐的澳白

用SOE瑰夏做的澳白口感超级温和

用来拉花的明治牛奶奶香浓郁

就算是对苦味很敏感的妹子也很好接受呢

当然啦，懂妹觉得最开心的还是

这家店的开门时间是早上八点！

以后啊，上班之前也可以晃悠过去喝杯咖啡

简直是都市人的福音啊！

5. 大碗面

这里有微夹生的地道杭帮面

地址 | 长寿路横长寿路口

营业时间 | 09:30-20:00

哈哈哈，最后的最后

在长寿路横长寿路的路口

还保留着这条路上最后的“烟火”气

那就是地道的杭帮面馆

连美食家沈宏非沈爷

到杭州都特意要来打卡的大碗面

老派归老派，这装修可是全新的

餐厅里干干净净的

一角里是明档厨房

刚刚杀好的黄鳝、黄鱼…整齐地码好等在一旁

现炒浇头、生面下锅

吃得才叫一个新鲜

“片儿川好了！”“虾爆鳝谁的？”

伴随着店员们的洪亮的吆喝声

陆陆续续20来号吃客落座

等到我的面上桌，已经座无虚席

先上来的片儿川

铺得满满的雪菜、笋片、蘑菇、瘦肉片

个个都是提鲜增味的好手

20元/碗

虾爆鳝面也是不得不尝的特色

挑选粗壮的鲜活黄鳝

斩头截尾剔骨后切成鳝片

素油爆，荤油炒，直至呈现金黄色

鲜活的河虾，清炒至弹牙的口感

现炒现烧，全靠大厨的经验把控火候

47元/碗

还有免费的油渣，想加多少加多少

光听大碗面这个响当当的店名

懂妹劝你善良哈哈哈油渣好吃但不可贪心

不然绝对是吃不完的

不时还能听到店长和熟客的絮絮叨叨的斗嘴

“加猪肝，加面”“你是越吃越多了呀”

连绵的阴雨天里

懂妹一碗汤面最暖人心

小小的空间里，热气升腾

滋溜一口，沾着汤汁的面条超级落胃

以前，遇上了拆迁、关店、整改

懂妹总觉得悲伤

但现在觉得，烟火气息的流失

也许就像城市进步一样，是不可逆转的过程

只要这里的人，还在兴致勃勃的生活、创造

小马路，老街区，一定不会就此沉寂

而是会成为我们95后，00后的崭新回忆吧？

那么，快来和懂妹说说

你曾经熟悉的老街是哪里

他现在怎么样了？