白灼鱿鱼的做法

Posted 2023-05-31

篇首语：卧疾丰暇豫，翰墨时间作。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了白灼鱿鱼的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、准备材料。

2、生抽，米醋，鱼露和香油混合在一起，切好蒜末调成汁，用来沾鱿鱼吃的。

3、鱿鱼撕去表面，在鱿鱼上斜切数刀，不要刀断。

4、再转90度斜切数刀，切花刀，头部切小块。

5、锅中倒入水，开火煮加入姜，蒜和葱段。

6、倒入少许白酒。

7、放入鱿鱼开盖煮着。

8、煮至水沸后鱿鱼卷起来，用筷子夹出来。

9、捞出鱿鱼凉开水泡一下再沥干水分。

10、改刀切块装盘。

相关参考

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