皮皮虾蒸几分钟最佳

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皮皮虾蒸几分钟最佳

1、皮皮虾蒸10-15分钟最合适。

2、蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可。皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前,皮皮虾用淡盐水浸泡10分钟,目的是去除杂质和杀菌。

相关参考

皮皮虾蒸几分钟

1、水烧开后下皮皮虾,一般10-15分钟,看到皮皮虾皮都变成红色了,就熟透了。2、皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸煮,烹制前,皮皮虾用淡...

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