泉州陶瓷市场(「我的海丝故事」磁灶窑展示馆：领略宋元泉州陶瓷的生产与外销)
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泉州陶瓷市场(「我的海丝故事」磁灶窑展示馆：领略宋元泉州陶瓷的生产与外销)
磁灶金交椅山窑址位于晋江，是“泉州：宋元中国的世界海洋贸易中心”出口商品生产的代表性遗产要素，其生产体系和生产规模，展现了世界海洋贸易中心强大的基础产业能力和贸易输出能力。今天，我们一起走进磁灶窑：宋元泉州外销陶瓷生产基地展示馆，了解当时产品的生产与外销。
泉州广播电视台 王真真
“我现在所在的位置是磁灶窑：宋元泉州外销陶瓷生产基地展示馆，这里是配合磁灶窑址（金交椅山窑址）所建设而成的展示馆，它展示了当时丰富的陶瓷生产和外销的过程，在这里我们还可以看到当时不少的文物与展品。”
磁灶窑：宋元泉州外销陶瓷生产基地展示馆围绕生产与外销两大主题。生产方面，馆内复原了金交椅山窑址保存的遗迹，体现了陶瓷生产流程的完整流程。
讲解员 王奕娜
“这个就是遗产点，上面有四条龙。这边有一条河流，你们刚过来又经过一条河流，就是以前这个地方的母亲河叫梅溪。背后这个就是航线图，水运的航线图。从泉州出发往北到达了日本、朝鲜，往南到达了马来西亚，印度尼西亚，经过新加坡、马六甲海峡，最远把陶瓷送到了斯里兰卡、肯尼亚这些地方。”
而产品在海外市场的销售问题，则通过各类现存的瓷器来体现。军持是东南亚穆斯林的订烧器。当时，伊斯兰教在东南亚的广泛传播，刺激了人们对军持的需求，磁灶窑便抓住商机，大量生产这类物品销往海外。
讲解员 王奕娜
“军持之前主要是销往东南亚的，东南亚有很多的穆斯林，穆斯林要做礼拜，做礼拜就有大净、小净，大净就是洗澡，小净就是洗手。他们做礼拜之前要先净手然后再去做礼拜，每家每户几乎都需要一个军持，军持是音译的。”
磁灶窑陶瓷生产的流程分为取土-炼泥-制胚-装饰-上釉-晾胚-烧制，展示馆依照《天工开物》书中描述的制瓷过程，还原当时制瓷的场景。磁灶窑的产品装饰手法多样，有刻划、剔花、模印、堆贴、镂空、彩绘等，从纹样可以看出磁灶窑非常突出的特点，就是海外定烧，如伊斯兰风格的缠枝花和云纹照片的瓷片。此外，磁灶窑陶瓷釉色丰富，弥补了瓷土粗糙的不足。
讲解员 王奕娜
“当时的磁灶窑也是根据民众的需求，生产大众喜闻乐见的东西，比如他们需要什么我们再生产什么，主要也是民窑，市面上需要什么就生产什么。釉色方面，我们与德化窑的区别是德化窑主要是白瓷，而我们生产各种颜色的釉色，有青釉、黄釉、绿釉、黄绿釉，各种釉色的瓷器。”
磁灶窑产品较为粗放，但生产工艺博采众长，因地制宜，独具特色，并以海外市场为导向，远销东亚、东南亚以及东非的许多国家和地区，10-14世纪磁灶窑实现了由普通的内销民窑，一跃成为中国东南沿海重要以“外销为主、内销为辅”的外销陶瓷生产基地，而斐声海内外，在中外经济文化交流史上发挥了重要作用和影响。
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