清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

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清蒸鲈鱼怎么做好吃又简单

1、鲈鱼洗净吸干水,两面花刀,抹上细盐。淋上蒸鱼油抹均匀。

2、葱切段,姜切片摆在盘子里面。

3、放上腌好的鱼,鱼肚中放上葱和姜。

4、水开后上锅,蒸10分钟。关火闷三分钟出锅。

5、将汤汁倒出来,慢慢的淋在鱼身上。

6、另起一小锅,将一勺油烧热,浇在鱼身上。放上藿香即可。

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