秘制蒜香排骨

Posted 2023-05-31

篇首语：山涧的泉水经过一路曲折，才唱出一支美妙的歌。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了秘制蒜香排骨相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、排骨切纸机5-6cm规格小块,洗净；

2、大蒜捣碎，用捣碎的汁将排骨腌上(或用大蒜粉），撒上酱油，量适中；味精，姜切末撒在上，拌匀；腌制一个半小时到两个小时；

3、将腌好的排骨滤掉卤水，拣到电饭锅中。添点水至盖过排骨，随后放入桂皮，八角(或者使用炖肉粉），小火煮至收汁；

4、可根据个人喜好和火候加大水量，煮到排骨产生露骨的程度为宜；最后尝尝香菇的味道再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了。

相关参考

好吃到舔手指秘制蒜香孜然烤五花肉秘制配方！烤出来的五花肉吃起来肥而不腻，超级香，比烤肉店里的还要好吃～配上生菜，包着吃，外面酥脆清甜了，里面的烤肉肥而不膩，吃起来特别特别香～Byyutu麻麻用料五花肉400克生姜...

空气炸锅炸排骨简单易做，最主要是不用放油，做出来的排骨外焦里嫩，香脆可口！By然MM用料排骨500克蒜5瓣姜1大块白芝麻少许蜂蜜少许酱油2勺蚝油1勺料酒1勺白糖2克盐1克玉米淀粉10克做法步骤1、准备好食材和调料。2、姜洗净...

1、准备好材料。猪小排、蒜、胡萝卜、葱、料酒、生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、食盐。2、所有调料放进排骨里面腌制15分钟。3、葱蒜胡萝卜切末。4、腌好的排骨用吸水纸洗掉水分。5、不粘锅油烧热后转中火，下入肋排煎至两面...

1、首先把排骨剁好，放在清水中浸泡10分钟，再洗干净多余的血水，之后捞出来沥干水份。2、大蒜和姜洗干净切成末。3、热锅烧油，油温3层熟，放入适量的花椒，蒜，姜翻炒出香味，在放入适量的料酒，生抽，盐，糖煮开后关...

成品特色：蜜汁叉烧有浓浓的蜜汁香甜味道，味浓甘香，食后令人回味无穷；排骨甘香，肉红诱人。菜品制作：曾韶东，高级中式烧腊师，中国烹饪协会会员，从事饮食行业有10余年，从事烧腊卤行业也有十年之久，其一直在烧...

蒜香排骨应该可以说是广东的美味菜肴了吧！味道鲜香，色泽金黄，给人的感觉就是很高大上。操作难度:★★推荐指数:★★★★★推荐理由:蒜香浓郁，鲜香适口。主料:精排3斤辅料:去皮大蒜350g（7两）芹菜70g洋葱40g香葱80g生姜5...