油麦菜怎么炒不苦
Posted
篇首语：只有上不去的天，没有过不去的山。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油麦菜怎么炒不苦相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
油麦菜怎么炒不苦
1、第一步：将买回来的油麦菜用清水反复冲洗干净之后将叶子掰下来，紧接着将油麦菜的叶子掰成大小差不多的小段形状，紧接着准备几瓣蒜拍扁之后切成小丁的形状备用。提示：油麦菜最好用手掰的方式，这样做出来的油麦菜更加的入味，吃起来味道会更好吃哦，当然还有一个原因就是个人觉得这样做油麦菜更方便一些。2、第二步：锅里面加入适量了清水，开火将清水煮沸之后将油麦菜放到水里面焯一下，等到油麦菜变成翠绿色并且发出香味之后关火，将油麦菜捞出来过一下冷水，沥干水分备用。提示：油麦菜焯水的步骤很重要，很多人以为油麦菜是容易熟的青菜，所以不用焯水，其实这是错误的，油麦菜焯水后才不容易氧化，这样炒出的油麦菜才不苦不黑。3、第三步：炒锅当中加入适量的食用油，等到食用油的温度上来了之后向锅里面加入几粒花椒和之前切好的蒜末翻炒出香味。4、第四步：等到调料被炒出香味之后将燃气灶关到中火，将油麦菜倒入锅里面翻炒到断生，油麦菜断生之后再向锅里面加入少量的清水，翻炒几下之后放入适量的鸡精、食用盐，继续翻炒均匀之后就可以出锅了，一道美味的炒油麦菜就这样做好了。 相关参考
...种。如猪肉炒粉、牛肉炒粉、肥肠炒粉、鸡蛋炒粉、豆芽菜炒粉、三鲜炒粉、黄花菜炒粉……无论哪种炒粉，都可谓是肉嫩，粉韧、味鲜。2、三杯鸡，三杯鸡是江西宁都的传统名菜，它的来历与民族英雄文天祥有关，是赣菜的...
1、豆豉鲮鱼油麦菜是用豆豉鲮鱼、油麦菜制作的一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分。2、将油麦菜洗净切成段。3、坐锅点火，待油热后...
1、鲜茶叶是要先揉搓一下再炒。2、炒茶叶的时候一定要准备无油无水的铁锅，平时家中炒菜已经沾过油的锅是不能用来炒茶叶的，因为如果锅中有油脂残留，就会影响茶叶的质量。把锅放在火上，火开到最大，把锅加热到200度...
1、南瓜：油麦菜不能和南瓜一起吃，和南瓜吃的话很可能就会造成腹泻、胃胀以及一些胃病等问题。2、胡萝卜：胡萝卜当中的某些物质和油麦菜当中的一些物质联合起来就会对的肠胃带来极大的损害。3、豆腐：油麦菜不能和豆...
1、主料：油麦菜300克，调料：色拉油20克，盐3克，味精2克，大蒜（白皮）20克。2、油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。3、将蒜剁成蒜末备用。4、锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香。5、下油麦菜，快速翻炒几下。6...
1、秋分能种油麦菜。2、我们需要为油麦菜选择合适的土地。因为秋季的时候土地已经是第二茬了，土地中的肥料会少一些，所以我们更要选择本身就比较肥沃一些的土地，这样才能够保证它们高产。很多人以为第二茬不需要整...
1、秋分能种油麦菜。2、我们需要为油麦菜选择合适的土地。因为秋季的时候土地已经是第二茬了，土地中的肥料会少一些，所以我们更要选择本身就比较肥沃一些的土地，这样才能够保证它们高产。很多人以为第二茬不需要整...
油麦菜怎么做好吃(爱吃油麦菜的快收藏，做法简单不用炒，营养美味家人爱吃)
...食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。2、今天老刘就来分享一下“咸鱼豆豉油麦菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开...
油麦菜怎么做好吃(爱吃油麦菜的快收藏，做法简单不用炒，营养美味家人爱吃)
...食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。2、今天老刘就来分享一下“咸鱼豆豉油麦菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开...
1、油麦菜清洗干净切段，蒜头拍碎剁成末备用。2、锅中加热放油，下入蒜末炒香把油倒入碗中，加少许盐，鸡精，生抽备用。锅中留些底油加水烧开，放入油麦菜，用筷子搅匀，待煮开后把油麦菜捞出放入调好料的碗中。3、用...