油麦菜怎么做好吃(爱吃油麦菜的快收藏，做法简单不用炒，营养美味家人爱吃)
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篇首语：宁叫钱吃亏，不叫人吃亏。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油麦菜怎么做好吃(爱吃油麦菜的快收藏，做法简单不用炒，营养美味家人爱吃)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
油麦菜怎么做好吃(爱吃油麦菜的快收藏，做法简单不用炒，营养美味家人爱吃)
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、油麦菜别名油荬、香水生菜。菊科莴苣属，原种产于地中海沿岸。
2、 今天老刘就来分享一下“咸鱼豆豉油麦菜”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
油麦菜、咸黄鱼干、豆豉、蒜子、小米辣
4、先把小米辣去蒂切辣椒圈，蒜子压扁斩成末，泡好水的咸鱼切鱼段，锅中烧上开水放入洗干净的油麦菜，再放入一勺盐，少许食用油，放入食用油不仅可以增加菜品亮度，油麦菜不容易变色
5、油麦菜放在锅中烫十秒马上捞出，放入盆中，油麦菜上撒上少许生抽。热锅倒油，油温五成热时放入咸鱼干煸香，放入豆豉，继续翻炒入味，把咸鱼豆豉放在油麦菜上
6、另起油锅，放入小米辣和蒜子爆香，浇在油麦菜盘中美味即成，一盘咸鲜入味咸鱼豆豉油麦菜就做好了
7、富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时，还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
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...，倒入提前切好的蒜蓉。在蒜蓉还是嫩白的时候快速放入油麦菜杆，大火翻炒至五成熟。2、菜杆五成熟的时候及时倒入菜叶，继续大火翻炒，看起来七八成熟的时候加入蚝油和生抽，同时准备出锅了。
1、第一步：将买回来的油麦菜用清水反复冲洗干净之后将叶子掰下来，紧接着将油麦菜的叶子掰成大小差不多的小段形状，紧接着准备几瓣蒜拍扁之后切成小丁的形状备用。提示：油麦菜最好用手掰的方式，这样做出来的油麦...
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1、油麦菜一年四季都可以种植，但是正常的种植时间一般是春季的4月中下旬到5月中旬，夏天的8月份和秋天9月份。2、由于油麦菜对环境的适应能力比较强，所以对土地的要求不是特别的严格，播种最好选在下雨之后，不然就要...
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1、外形方面：而油麦菜的叶子细长平展，茎部较短，呈皱缩状，莴笋叶子宽大，叶片形状皱缩，两者同属菊科莴苣。2、生长环境方面：油麦菜的生长环境其适应性强，耐热、耐寒，喜湿润；而莴笋的生长环境比较喜爱冷凉的气...
1、秋分能种油麦菜。2、我们需要为油麦菜选择合适的土地。因为秋季的时候土地已经是第二茬了，土地中的肥料会少一些，所以我们更要选择本身就比较肥沃一些的土地，这样才能够保证它们高产。很多人以为第二茬不需要整...