油脂抗氧化剂(炸鸡里面有没有科技吗？)
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篇首语：不经过琢磨，宝石也不会发光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油脂抗氧化剂(炸鸡里面有没有科技吗？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
油脂抗氧化剂(炸鸡里面有没有科技吗？)
现在的炸鸡比养殖的肉鸡还便宜，为了廉价，现在市场上很多的炸鸡都是选用八块钱左右的白条冷冻鸡，这种鸡可能一辈子都没走过200多米，而且每天都打抗毒素、激素。
不知道哪个丧良心的专家说这是正常的鸡，这种鸡会被做成炸鸡或者是半成品。为了能够增加口味添加点透骨香；为了口感鲜嫩，往里加入复合磷酸盐；为了使其增香，加点复合调味料。
从超市买回家的半成品，自己油炸之后不是硬就是糊，反正就是没有买的那个味道，从来都没想过那是因为咱们用的油太好了。
为了酥水爽口好看，最廉价的棕榈油、起酥油就用上了，这两个油的优点就是炸的快，炸的酥，而且还省油。为了防止油污的产生，会使用油脂抗氧化剂。
这两种油会产生大量的反式脂肪酸，而且还有亚硝酸盐，亚硝酸盐作为一个肉宝，哪里只要有肉，哪里就不能少，少量服用没事，但不可以过多食用。
炸鸡作为三大垃圾食品之一，它的确给我们的生活带来一些方便，专家也说了少量摄入没有危害。但是，它加入的这些让我们吃能上瘾的东西，有些人几乎每天都要吃一份炸鸡，还有的甚至两三天吃一份炸鸡，尤其是网上买的炸鸡还便宜，放到微波里加热就可以了。
现在的人挣钱没有底线，但是要学会保护自己，能不能给医院少做点贡献，那就看我们自己能不能管住我们自己的嘴。
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