豆腐皮蛋怎么凉拌好吃

Posted 2023-05-31

篇首语：知识的价值不在于占有，而在于使用。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了豆腐皮蛋怎么凉拌好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、首先我们要准备好皮蛋和豆腐，豆腐最好选择嫩豆腐会比较好；皮蛋超市一般有的卖，如果条件允许，可以使用自家自己制作的皮蛋。

2、然后锅中放入适量的清水，待水烧开，把皮蛋放入锅中煮两分钟，然后用清水浸泡五分钟。

3、接着把皮蛋剥好对半切开摆好盘。

4、然后把豆腐切成小块，倒入锅中煮两分钟，捞出沥干。

5、接着准备好，红绿辣椒，蒜蓉，两勺的酱油，一勺盐巴，一勺的味精，一勺的十三香，适量的葱花，芝麻油，和芹菜。

6、然后把所有调料导入盘中，搅拌均匀。

7、接着把烫好的豆腐倒入盘中，搅拌均匀。

8、最后把豆腐摆到盘中，并把所有的汤汁浇淋在豆腐上面就可以了。一道美味可口的凉拌皮蛋豆腐就做好了。

相关参考

1、准备松花蛋两个，小米辣，内酯豆腐一盒，香菜1颗。2、取一个长方形盘子，把内酯豆腐直接倒扣进去，用刀划成厚片。3、松花蛋剥皮切成小块，随意放到豆腐上面。4、准备调个料汁：小米辣切碎，放盐，糖，鸡精，原汁酱...

1、可以放醋，主料：皮蛋3个，豆腐3块。辅料：青瓜半条，花生米、青、红菜椒各少许。调料：盐，醋，香油。2、皮蛋去壳切块，放盘子的外圈。青瓜切丝，放盘子中间。3、煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞...

1、豆腐切片，锅中加水，放入豆腐，放入少许食盐，烧开关火捞出豆腐。2、在盘中摆出花形，蒜、辣椒切碎，葱切块，皮蛋去壳切块。摆在盘中。3、在碗中放入酱油、生抽、耗油，锅中烧热油，将油淋在佐料碗中，先在盘中倒...

1、食材准备：豆腐1盒，皮蛋2个，小葱2颗，醋2勺，味极鲜酱油1勺，辣椒油1勺，盐适量，味精适量。2、把准备好的食材，打开的打开，要洗得洗干净。3、用小刀把打开的豆腐，划成大小比较均匀的小块。取出围着盘子边缘的最...

...做法，黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，黄瓜用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末。2、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合，皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末。3、淋上调味料即可上桌享用。

1、食材准备：豆腐、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖。2、把豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。3、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。4、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。5、调汁...

...净，之后把菠菜切成段状，放置一旁备用。同时准备一张豆腐皮，清洗干净之后切成丝状。2、葱花、生抽、蚝油、白糖、食盐、鸡精等调料准备好。3、起锅，锅中加入适量的清水，清水烧开之后把切好的菠菜放入锅中焯水一分...

1、原料：松花皮蛋、青椒、姜、蒜、醋、生抽、豆瓣汁。2、选择外壳光滑饱满的皮蛋，尽量少斑点，细纹。3、好的皮蛋拨开后色泽透亮，呈茶色，上面看得见雪花状的花纹，称为松花皮蛋。4、青椒切丁，姜蒜切碎末。5、把一...

1、准备主料：松花蛋（鸭蛋）200克，调料：酱油10克、醋10克、香油5克、姜5克、辣椒油5克。2、凉拌皮蛋的做法：将皮蛋去壳，把每个切成8瓣，放入盆中，加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油等调料，拌匀装盘即可。