萝卜红烧牛肉的家常做法
Posted
篇首语:锲而舍之,朽木不折;锲而不舍,金石可镂。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了萝卜红烧牛肉的家常做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
萝卜红烧牛肉的家常做法
1、把牛肉切好,放一盆清水里浸泡一下。因为牛肉的血水特多,把血水浸泡出来祛除肉腥味。2、锅里放油,把老姜,大蒜煸出香味。3、把牛肉放进去炒一下,在放入料酒,老抽,生抽,糖。在加入没过牛肉的水,稍微多放点。4、把胡萝卜和青椒洗干净,土豆可以等到放进去的时候去皮,切成块状。不然会发黑。5、在烧开的时候,撇去血沐。开小火。放入八角,桂皮。烧一会加土豆。在烧到汤汁剩小半的时候,加胡萝卜。这个时候可以放盐了。6、这个过程一般烧一个半小时,汤汁差不多的时候,加入青椒。青椒稍微铲一下,就可以了。7、出锅装盘,营养下饭的萝卜红烧牛肉就做好了。相关参考
1、用料:牛腩750g、小葱6颗、大蒜6粒、生姜1块、八角2颗、桂皮1块、干辣椒8个、香菇酱1.5勺、生抽1勺、料酒2勺、白糖1小勺、盐半勺、花生油适量、清水1800ml。2、准备一块牛肉,切成块。3、用清水清洗干净,浸泡20分钟祛除血...
牛肉的做法家常(萝卜加1块牛肉,教你客家一个家常做法,营养汁鲜又好吃,真下饭)
立冬了,家里的萝卜都长大了,每天吃,有时一日三餐都吃,变着做法尝试不一样的味道,比如煲汤,清炒,腌萝卜生,炖肉,做萝卜粄等等,还好萝卜味道鲜甜营养丰富,能搭配的食材也多,每一次做出来,家人都挺喜欢吃的...
牛肉的做法家常(萝卜加1块牛肉,教你客家一个家常做法,营养汁鲜又好吃,真下饭)
立冬了,家里的萝卜都长大了,每天吃,有时一日三餐都吃,变着做法尝试不一样的味道,比如煲汤,清炒,腌萝卜生,炖肉,做萝卜粄等等,还好萝卜味道鲜甜营养丰富,能搭配的食材也多,每一次做出来,家人都挺喜欢吃的...
...、牛肉选肋条切成块,用沸水焯一下捞出,切成方块。白萝卜切方块。花椒、八角用纱布包好;2、锅坐旺火,下花生油烧至3成熟,放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包、盐、糖烧开,捞出浮沫,改用小火烧...
...理各有特色。今天给大家介绍的是一款家中基本菜式——红烧牛肉。只要你吃一口就会爱上的美味,家常红烧牛肉。经过仔细烹饪出的牛肉色泽红润,肉香四溢,非常下饭哟。这道菜,除了精挑的牛肉外,配料的选择是最重要的...
1、材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。2、调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。3、B料:盐适量。4、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切...
...沸,取出后摆上牛肉片即可。2、先将牛腩、蕃茄、红白萝卜切块,葱切段,大蒜拍碎备用。煮一锅热水将牛腩氽烫过后,以水边冲边用手压牛腩,将血水挤出一直到没有血水出来,沥干置于一旁。锅内放入沙拉油,中火爆香姜...
1、将牛排剁成块洗净,锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下备用。2、然后准备配料葱切段、姜切片、花椒、大回、干辣椒备用。3、在锅内放油炸花椒和大回,然后捞出来倒掉,在热油里放入葱、姜和辣椒。4、倒入焯过水的排骨...
...25分钟。6、牛肉炖好,揭开高压锅,放入切好的土豆和胡萝卜块,盖盖压阀,等热气上来即可过火。约15分钟左右就可以揭开了。7、将炖好的牛肉盛入碗中,最后在上面撒些葱花就可以上桌了。
1、食材:牛肉800克,白萝卜1个,料酒1勺,酱油2勺,蚝油1勺,花椒粒,八角1个半,香叶2片,干辣椒5个,葱,姜片,白糖1勺,豆瓣酱1勺,辣椒油1勺2、做法:牛肉和萝卜切大块,牛肉冷水下锅放入一勺料酒和几片姜焯水10分钟...