广东佛手瓜煲汤的做法

Posted 2023-05-31

篇首语：知是行的主意,行是知的功夫。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了广东佛手瓜煲汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。

2、洗净的排骨放入砂锅里，加入适量水。

3、砂锅放火上煮沸后撇去浮沫，然后放入一个草果，拍散的姜块和葱段，改小火煮2小时。

4、佛手瓜削皮外层硬皮后洗净。

5、把洗好的佛手瓜正中切成两半，切去老化瓜心后再切成小块。

6、排骨煮两小时后放入佛手瓜同煮。

7、放入适量盐煮至瓜熟即可。

相关参考

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1、佛手瓜洗净去籽，切丝备用。2、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味，放入尖椒炒出香味，倒入佛手丝、盐翻炒2分钟即可。3、一定要将瓜内的籽去掉，否则会影响口感。佛手瓜可以生吃的，翻炒2分钟足够，炒得太老不脆...