欧包的做法
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篇首语：一卷旌收千骑虏，万全身出百重围。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了欧包的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
欧包的做法
1、原料：高筋面粉400克、酵母粉4克、紫薯泥150克、黑加仑适量、水235克、盐2克、葡萄干适量。 2、做法：食材称好备用，紫薯提前入蒸锅隔水蒸熟去皮，用小勺子压成泥。 3、面粉中倒入盐，酵母粉用温水（分量内）融化后倒入面粉中。 4、倒入紫薯泥。 5、加入余下的水。 6、开始和面，先低速后高速。 7、和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处，发酵至两倍大（时长约90分钟）。 8、发酵好的面团。手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。 9、面团放在垫子上，平均分成4份稍微揉圆。 10、取一个面团擀成长条薄面片，末端压薄。（利于封口） 11、铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。 12、由上至下一边卷两端一边向里收。 13、粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。 14、依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟） 15、发酵至稍微变大。 16、用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。 17、用锋利的刀片割出喜欢的花纹。 18、烤箱提前预热：上185度，下175度，放中层烤30分钟。 相关参考
...果有大块的鹅卵石最好，我们找不到大石头，只好把我做欧包的鹅卵石拿来
全程小白可上手麻薯口感的夹心奶酪软欧包生酮低碳版这次的欧包是抹茶乳酪腰果馅的口感丰富❗软糯又有嚼性腰果碳水会高一些，可替换碧根果、杏仁、核桃或者黑巧□♂️不喜欢坚果的把坚果去掉，也是非常好吃的乳酪欧...
1、把猪肉绞碎，加入葱，姜末，拌馅料，熟豆油把花椒炸香出的油倒里面，盐，少许糖提鲜，酱油搅拌均匀入味。2、酸菜洗净切碎，挤去多余水份后放入肉馅里拌匀。3、面粉中加入温酵母水揉成光滑的面团后，醒发至原来面团...
1、首先准备以上食材，在准备好的面粉中加入鸡蛋，酵母和白糖，再倒入牛奶和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状后，加入玉米油。2、揉搓成光滑的面团，盖上盖子醒发20分钟，然后将醒好的面擀成大面片，接着用刀切成三角形。3...
1、主料：高筋面粉250g、酵母4g、细砂糖30g、全蛋液30g、纯牛奶140g、黄油30g。2、辅料：黄油40g、细砂糖40g、低筋面粉100g、全蛋液40g、盐少许。3、将主料中的140克鲜奶、30克鸡蛋、30克细砂糖、250克高筋粉放入面包桶内，启动和面...
1、材料：小麦面粉500克、猪肉500克、酵母粉5克、食盐1/2茶匙、酱油1汤匙、蒜2瓣、生抽1汤匙、甜面酱1汤匙、水250克、白糖40克、植物油1汤匙。2、肉洗干净后放入冷水锅中焯去血沫，捞出来用凉水冲干净浮沫，全部切成肉丁。3...
1、准备食材：奶黄馅200g，面粉250g，酵母3g，泡打粉5g，温水120ml。2、面粉中加入泡打粉、酵母和温水。3、混合搅拌，揉成硬面团。4、用保鲜膜包住，醒8分钟。打开保鲜膜，揉搓几下，包上保鲜膜进行二次醒发。5、将烤盘纸折...
1、开始先揉面，先将面粉放进面盆里，然后倒入酸奶，撒上酵母粉和糖，然后再加入鸡蛋，开始揉面，直到面团不沾手为止。2、然后用保鲜膜包裹住揉好的面团，等待酵母发酵。3、等到面团发酵到用手指戳一下能弹回来的时候...
1、主料：糯米粉糯米粉50g、粘米粉粘米粉90g、鼠曲草鼠曲草50g腊肉腊肉120g、春笋春笋60g香菇香菇60g、豆腐干豆腐干60g、粽叶适量、生抽适量、辣椒粉适量、蒜头适量、食盐适量、食油适量、开水适量。2、不粘锅倒油烧热，放入...
1、小麦面粉500克，酵母菌少量，肉馅200克，葱适当，生姜粉少量，黑芝麻粉适当。2、小麦面粉中添加酵母菌，凉水搓成面粉发酵成二倍大;3、肉馅中添加葱段，盐，生抽酱油，生姜粉，白胡椒粉，糖，米酒，芝麻油和葱姜水后...