梭子蟹的做法清蒸多久
Posted
篇首语：人生如同故事。重要的并不在有多长，而是在有多好。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了梭子蟹的做法清蒸多久相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
梭子蟹的做法清蒸多久
1、一般蒸锅烧开后，3两以下的梭子蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右。2、清蒸梭子蟹时，需要准备的食材有梭子蟹、酱油、醋。先将梭子蟹用水冲洗干净，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。3、然后蒸锅中放入适量清水，把洗好的梭子蟹肚子朝上放在隔水架上，蒸10分钟左右关火，焖2分钟后开锅装盘。应个人口味在小碗中倒入适量酱油、醋，蟹肉沾食即可。蒸熟的梭子蟹如果吃不完，建议将梭子蟹放凉后用保鲜袋装好，扎紧袋口，放入冷冻室，这样可以保鲜1个月左右。 相关参考
...酒，盐。这些调料会随着水蒸汽蒸到蟹身上。2、洗净的梭子蟹放在蒸笼上，建议肚皮朝上放。3、放姜片，葱段，蒜头，倒点白酒，盖上锅盖。4、冷水上锅，大火蒸30分钟即可。5、蒸好的梭子蟹，剥壳蘸蒜泥醋汁就很好吃。
1、蒸熟后的梭子蟹放在常温下保存，一般可以保存6-8小时左右。蒸熟后的梭子蟹放入冰箱保存，低温环境对细菌等微生物具有一定的抑制作用，可延长梭子蟹的保质期。在冷藏室能保存1天左右，在冷冻室能保存2-3天左右。2、清...
1、原料备用：梭子蟹、生姜、葱、料酒、醋、盐。2、梭子蟹清洗干净。3、锅内加入适量的水，下入姜片，葱结，料酒。4、梭子蟹摆入盘内。水开后入锅蒸。5、生姜切丝。6、淋入适量的醋调成的汁，做成蘸料。7、蒸梭子蟹蒸...
1、水开后蒸15-20分钟即可，根据螃蟹体积的大小可以适当调整时间。2、水产品体内有大量微生物存在，而且污染副溶血性弧菌、霍乱弧菌等细菌的比例很高，甚至带有多种寄生虫，必须经过有效的加热杀菌处理才能保证安全。3...
...包水饺……哪种才够味？01/万能蒸煮，保留原汁原味清蒸梭子蟹烟台人都爱的梭子蟹，仅仅清蒸就够味。掀开蟹盖，金灿灿的蟹黄泛着油
...包水饺……哪种才够味？01/万能蒸煮，保留原汁原味清蒸梭子蟹烟台人都爱的梭子蟹，仅仅清蒸就够味。掀开蟹盖，金灿灿的蟹黄泛着油
1、原材料：新鲜梭子蟹。2、用牙刷将螃蟹逐个刷干净。3、将姜切丝放入小碗，加入适量陈醋。4、将螃蟹放入蒸锅中，蟹壳朝下放置。5、将陈醋姜丝碗也放入蒸锅中。6、大火开锅中火蒸15分钟。7、螃蟹外壳变红即熟透，可取出...
清蒸排骨要蒸多久才能熟(蒸排骨最好吃做法，鲜美滑嫩不油腻，一大盘上桌秒光，孩子超爱吃)
...您好呀，欢迎来到小鹅美食。今天分享一下排骨超好吃的做法。今年猪肉的价格可谓是居高不下。我们这儿一斤排骨39元，一斤猪肉29元。自从涨价后，我家的荤菜九成都是鱼肉和鸡肉了。今天买了一根排骨47元。排骨最常见的做...
清蒸排骨要蒸多久才能熟(蒸排骨最好吃做法，鲜美滑嫩不油腻，一大盘上桌秒光，孩子超爱吃)
...您好呀，欢迎来到小鹅美食。今天分享一下排骨超好吃的做法。今年猪肉的价格可谓是居高不下。我们这儿一斤排骨39元，一斤猪肉29元。自从涨价后，我家的荤菜九成都是鱼肉和鸡肉了。今天买了一根排骨47元。排骨最常见的做...
清蒸大闸蟹冷水下锅还是热水(蒸螃蟹时，用冷水还是热水？以前没注意，难怪蟹黄外流，肉不鲜美)
...周末逛早市时，发现市场上已经有很多摊位在卖螃蟹了，梭子蟹一般在每年的8月份便开始上市，此时的梭子蟹虽不是最肥的时候，却是非常鲜美的，而且价格便宜，我们这里一般30元左右一斤，随着螃蟹越来越肥美，价钱也是水...