不用油炸地三鲜的做法
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篇首语：宁给穷人一斗，不给富人一口。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了不用油炸地三鲜的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
不用油炸地三鲜的做法
1、茄子洗净去皮，切滚刀块，青红椒洗净，切块，土豆洗净去皮，切滚刀块，锅中加适量水，土豆冷水下锅（这样水开后，土豆就差不多熟了）。2、水开后，加少量白醋，把茄子倒进去，茄子稍微煮一下就可以，时间久了就煮黏糊了，把青红椒倒进去，稍微烫一下就行，时间不要煮久了。3、把煮好的地三鲜捞出来，这时候的水汽很大，把地三鲜放到微波炉中，高火微6分钟。4、微波完的土豆表面形成一层硬嘎吱，青红椒形成褶皱的表面，跟油炸完的效果是一样的，油锅热后把葱蒜煸炒出香味儿，放十三香炒香。5、 把地三鲜倒进去翻炒，放入少许酱油和盐进行调味，再倒入蒸鱼豉油，翻炒几下即可出锅了。 相关参考
1、土豆去皮洗干净切成块状，茄子用清水洗干净切成块状。2、青椒用清水洗干净切成块，大葱剥皮切碎，生姜去皮切成细丝，大蒜剥皮切蒜末。3、把茄子放在大碗里，倒入适量的食盐，搅匀腌制一会，直到盐杀出水分，捞出茄...
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1、将茄子、青椒、土豆洗净，切块备用。将土豆放入清水中，洗去多余的淀粉，沥干备用。2、锅内放油，7成热下土豆块，炸至焦黄后捞起，茄子炸至酥软后捞出。碗里倒入适量生抽、盐、糖，搅拌均匀。3、锅里倒油，爆香姜...
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1、主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。2、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；3、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色...
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1、材料：茄子300克，土豆200克，青椒100克，葱、蒜、生粉、油、酱油、白糖、盐、清汤各适量2、茄子和土豆洗净去皮，切成滚刀块。3、青椒洗净去籽去蒂，切成小块。4、葱洗净切段，蒜洗净拍碎切末。5、锅中放油开火烧热，...
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