油状香精和粉末香精的区别(特别香的茶是添加的香精吗？)
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油状香精和粉末香精的区别(特别香的茶是添加的香精吗？)
丨本文由清格茶寮原创
丨作者：茶小赖
有人说在茶叶中添加香精是比较常见的作假手段。香精茶一般价格都较低，普遍是一些陈茶或残茶，加入香精和色素进行翻新，或品质较差的茶用香精提香产生的。
其实真正的好茶，谁都不会用香精来坏了本身的香气和味道。
怎样辨别茶叶里有没有添加香精呢？可以通过四个办法去判断。
1、闻闻茶叶是否有香气刺鼻、浓烈或浓浊不自然的味道，天然的茶香是清香的；
2、揉搓干茶叶，如果手掌上附上了一些粉末或颜色，可以判断是添加剂；
3、冲泡后看看有没有出现油状物，因为香精是不溶于水的，会在水面浮着一层油；
4、看看茶香味是否下降得很快，例如到第二泡的味道已经比第一泡下降了一大半，可以断定就是加了香精的。
香精茶只存在于个别翻新茶和低价茶当中，一般茶店里也不会有卖，所以大可以放心，只要不贪图便宜，不特地去寻找，几乎是不可能买到香精茶的。不要太慌张，一般人是不会买到香精茶的。
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