油炸锅的用途(这6种“网红”锅具，其中3个颜值与实用并存，另外3个完全是鸡肋)

Posted 2023-05-31

篇首语：面对艰难困苦，懦弱者被磨去棱角；勇敢者将意志品质磨砺得更为坚强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油炸锅的用途(这6种“网红”锅具，其中3个颜值与实用并存，另外3个完全是鸡肋)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

许多人为了让自己有个更加舒适的厨房生活，都会购买各种各样的网红锅具，我们常用的6种“网红”锅具，其中3个颜值与实用并存，另外3个完全是鸡肋，下面就带大家一起来了解下吧。

3个颜值与实用并存的锅具

1、铸铁锅

铸铁锅是采用铁水熔化用模型浇铸制成，虽然导热速度比较慢，但是保温性能出色，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象，而且铸铁锅可以当成砂锅使用，将汤汁慢慢融入食物中，非常实用。

2、红点不粘锅

不粘锅的种类多种多样，红点不粘锅在锅中间有一个红点，该红点会随着温度的变化而变色，如果锅内温度越高的话，红点会越红，这对于那些厨房新手来说，非常友好，可根据红点的颜色判断冷锅还是热锅，让买完平时烹饪更加简单。

3、家用油炸锅

油炸锅的锅口为内收式的，可用来挡住锅里溅出来的油，而且在锅上还安装温度计，可让我们精准地控制油温，除此之外，油炸锅的锅盖盖为上翻式，锅盖背面有滤网和导油槽。炸好的食物放在锅盖上沥油，流下来的油又直接回到锅里，非常方便。

3个比较鸡肋的锅具

1、玻璃锅

许多人会被玻璃锅的外表吸引，从而选择入手，但是玻璃锅导热速度太快，经常锅边还没热起来，锅底食物就已经糊了，而且玻璃锅平时使用要小心翼翼，稍不注意就会碰碎，非常鸡肋。

2、搪瓷锅

搪瓷锅也是中看不中用，虽然这种锅表面有一层薄薄的涂层，但如果出现磕碰，就会出现破口，影响美观，而且破损的地方时间一久，还容易出现铁锈，相对并不怎么实用。

3、雪平锅

雪平锅外表带就是不锈钢锅上加了几个锤纹，但是价格却比普通不锈钢锅高很多，而且雪平锅的锅体太薄，导热速度快，容易把食物烧糊，实用比较不方便。

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