油炸调料撒白色的粉(炸酥肉#白色情人节限定美味#)
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油炸调料撒白色的粉(炸酥肉#白色情人节限定美味#)
最近吃了太多甜品了突然想吃了咸口的就做了个炸酥肉哈哈 金龙鱼特级橄榄油超级超级推荐的，品质佳，都是萃取天然的健康油，口感醇香，做油炸食品时不浮抹，用它炒菜味道也超级香，口感倍增……
By IAOAN
用料
- 猪里脊肉 500g
- 盐 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 椒盐粉 适量
- 十三香 1勺
- 面粉 150克
- 五香粉 1勺
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 100g
- 金龙鱼添加25%特级初榨橄榄油食用植物调 适量
做法步骤
1、里脊肉切条，加入黑白胡椒粉，孜然粉，盐，生抽
2、搅匀静置30分钟
3、这时就可以调面糊了，碗里放面粉，玉米淀粉，再加入黑白胡椒粉，十三香，盐，鸡蛋
4、搅匀
5、然后把腌制好的里脊肉放碗里挂满面糊
6、上图像那样
7、油烧至90度时就可以放锅里炸
8、炸至表皮呈金黄色即可
9、再捞起控油
10、外酥里嫩
11、家庭版酥肉做起来
12、一次能吃一盘
小贴士
调味料根据自己口味添加配方中仅供参考，静置肉条这部不可少，因为腌制后比较入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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