油炸炸的做法大全(黄瓜还可以炸做吗？还又香又酥，比凉拌黄瓜好吃多了)
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篇首语：所谓得体，就是有些话不必说尽，有些事不必做尽。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油炸炸的做法大全(黄瓜还可以炸做吗？还又香又酥，比凉拌黄瓜好吃多了)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
油炸炸的做法大全(黄瓜还可以炸做吗？还又香又酥，比凉拌黄瓜好吃多了)
我们能想到的黄瓜的做法，最多最多的就是凉拌拍黄瓜，哈哈！是不是每次去餐厅吃饭的时候，来服务员来一份拍黄瓜，然后一边吃一边喝着小酒简直太美好了。当然黄瓜也有很多不同的吃法，黄瓜属于果蔬类可以生吃也可以炒着吃。
那么今天我们要用黄瓜来做一个款非常好吃的美食，就是用到日式做法炸天妇罗的做法来做一款炸黄瓜。首先我们的创作想法就是用一款好吃的黄瓜来进行做黄瓜，而且我们测试以后用类似的方法可以做很多，代替食材换着吃就知道啦，真的非常好吃我们一起来试试哦。
炸脆黄瓜的材料：
黄瓜150克 香脆粉1000克 面粉40克 生粉30克 油13克 水150克 蛋清一个
首先第一步我们非常关键中的关键我们来调整一款脆炸粉将香脆粉1000克 面粉40克 生粉30克 油13克 水150克 蛋清一个一起搅拌均匀。
我们的糊调制成有一点点的稀状就可以，差不多能挂上我们的黄瓜就可以。太厚的话就会炸得不好吃，没有那么脆。
我们将黄瓜切成小圈状不要太厚就可以。
我们将刚刚切好的黄瓜片裹上我们刚调制好的脆炸糊，将整个黄瓜都包裹住就可以。
我们锅中油温6成下入我们裹好的黄瓜片一起炸制，油温太低的话可能会散掉。
我们慢慢把炸透炸成球状，满满让脆皮炸得更大就可以。
我们炸得差不多定型了，我们就把黄瓜片打捞起来备用！
我们将油温升高7成左右的油温，这个步骤很重要，这样我们的炸黄瓜外皮更加酥脆。
最后我们把炸酥炸透的黄瓜捞起来备用，我们加入少许的椒盐辣椒粉一起搅拌均匀。
最后我们的脆皮炸黄瓜就制作好了，大家快快试试哦！真的非常好吃哦！
亲测试吃：
1真的太酥脆啦！原来黄瓜的味道这么好吃，外酥里嫩里面还有淡淡的黄瓜味道！越吃越好吃！
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