韭花酱做法
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篇首语：高斋晓开卷，独共圣人语。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了韭花酱做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
韭花酱做法
1、韭菜开花后采摘，菜籽可做成韭花酱，当然如果盛开的花儿更好。2、加入食盐、花椒、姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封坛子罐子里。或者将韭菜苔（最好是韭菜花）洗干净后切碎，放盐、味精、凉开水，然后放入榨汁机里打成酱，装入瓶子里。放入冰箱可长久保存。3、韭花酱流行于中国北方，是秋天农家必备的风味小吃，具有开胃的功效。 相关参考
1、韭菜开花后采摘，菜籽可做成韭花酱，当然如果盛开的花儿更好。2、加入食盐、花椒、姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封在坛子罐子里。或者将韭菜苔（最好是韭菜花）洗干净后切碎，放盐、味精、凉开水...
1、北方的韭花酱沾豆腐，绝对的开胃。把豆腐切大块，上锅煮开，捞出晾凉，自己用筷子把豆腐夹成合适的小块，沾了韭花酱吃，即简单方便，有是开胃健身美食。2、吃火锅也不要忘记加点韭花酱。比如你吃涮羊肉，总觉买的...
1、先将韭菜花用剪刀剪下来，清洗干净后放入盘子中，加入水和食盐浸泡十分钟，洗去韭菜花中的灰尘和防止有小虫子，韭苔不要扔掉，留下嫩的部分可以炒菜吃。2、韭菜花捞出控水后，放入阴凉干燥的地方晾干水份，生姜和...
韭花汆羊肉小凉拌菜羊肉茴香包韭菜鸡蛋包
1、准备食材：大朵韭菜花100g，酱油5g，花椒2g，鸡精3g，盐5g。2、将新鲜的韭菜花洗净砸碎，放入碗中，加入适量的酱油、盐、花椒、鸡精，搅拌均匀。3、将搅拌好的韭菜花放入玻璃瓶中腌制，可用塑料袋密封，腌制3-5天即可食...
1、准备食材：大朵韭菜花100g，酱油5g，花椒2g，鸡精3g，盐5g。2、将新鲜的韭菜花洗净砸碎，放入碗中，加入适量的酱油、盐、花椒、鸡精，搅拌均匀。3、将搅拌好的韭菜花放入玻璃瓶中腌制，可用塑料袋密封，腌制3-5天即可食...
...生抽1勺、紫苏适量、料酒1勺、蚝油1勺、白胡椒粉20克、韭花适量、香叶3片。2、田鸡剥皮处理，冲洗干净，放入料酒、姜片、白胡椒粉腌制去除腥味。3、大蒜切成蒜末，姜切片。4、青红椒切丝，韭花切成小拇指长短。5、热锅...
...。5、用力砸，直到韭菜花软烂成糊状。6、把砸好的韭菜花酱盛到干净罐子里，直到所有韭菜花都砸好后，把韭菜花酱搅拌均匀。7、把韭菜花酱装入干净的玻璃瓶子里，不要装得过满（韭菜花酱会发酵）。
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