油污清洁精(洗洁精有毒？长期使用会致癌？洗几遍才安全？现在了解还不晚)

Posted 2023-05-31

篇首语：读书百遍，其义自见。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了油污清洁精(洗洁精有毒？长期使用会致癌？洗几遍才安全？现在了解还不晚)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

油污清洁精(洗洁精有毒？长期使用会致癌？洗几遍才安全？现在了解还不晚)

洗洁精如今已成为每家每户必不可少的厨房清洁用品，我们经常使用它清除餐具上的油污。洗洁精的去油污清洁能力强，是它毕竟从石油中提炼出来的，属于一种化学制品，这让很多人在使用它的时候产生了一些顾虑。

而近年来，网络上经常充斥着“洗洁精有毒致癌”、“洗洁精伤手”等洗洁精有害的声音，导致许多家庭因此不敢放心使用洗洁精刷锅碗或疯狂多次冲洗。洗洁精还获得了“害人精”的外号。那么，“洗洁精长期使用会致癌”这一说法究竟是危言耸听，还是确有其事呢？国家还曾为此特意抽调市面上的洗洁精产品进行检测，那么结果如何呢？如何洗碗，才能减少洗洁精的残留？请跟随小编一起来看看吧！

洗洁精的成分以及去污原理

首先来看看洗洁精的成分。洗洁精中主要由表面活性剂（如烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠等）、泡沫剂、增溶剂、防腐剂、色素、香精和水等成分构成，其中最主要的成分是烷基磺酸钠，这是一种石化产品，一种表面活性剂。

表面活性剂简单来说，就是一种可以去除油污的化学物质，这种物质的分子结构通常具有两性，一端是亲水的基团，另一端是疏水的基团或叫亲油基团。所以它们在水中或在油中都有较好的溶解性。当我们使用洗洁精刷洗碗筷时，表面活性剂就会和油污接触，这时附着在餐具表面的油污会和表面活化剂的亲油基这一端结合。然后这些油污就会被溶解、乳化，“打碎”成一个个悬浮的小油滴颗粒，而表面活性剂的分子会把这些小油滴颗粒包裹起来。当用水冲洗时，表面活性剂的另外一端亲水基会和水分子结合，然后拉拽着这些油污从餐具表面脱离，随水冲走，以达到清洁餐具的效果。

那么，洗洁精中的表面活性剂是否安全？对人体有没有危害呢？

洗洁精的毒性与残留，是否会危害健康呢？

烷基磺酸钠确实具有一定的毒性，如果大量服用，可能会使人体中毒，也可能导致女性流产，引发胎儿畸形。但抛开剂量谈毒性都是耍流氓。合格的洗洁精中的表面活性剂含量通常并不高，有关部门曾进行过多次检测，实验表明洗洁精的表面活性剂的LD50（导致半数实验动物死亡剂量，常表示毒性的强度）一般在1g/kg~5g/kg之间，其毒性范围与食用盐差不多，属于《国家食品安全标准急性经口毒性试验》中的“低毒”或“无毒”等级。

所以，正常使用洗洁精清洗餐具，并不会对人体造成太大的危害，根本无需担心会产生流产、致畸等严重后果，更不会致癌。

日常生活中，人们大多是通过皮肤接触洗洁精，而通过皮肤吸收进入人体的量是极少的，可忽略不计。而人们更担心的是使用洗洁精清洗，在餐具中表面活性剂残留可能存在的健康风险。我们用洗洁精清洗碗，一般都会用大量的清水多次冲洗，最终能残留在餐具上的烷基磺酸钠少之又少，人体实际摄入量更是微乎其微。

曾有媒体做过一次关于洗洁精残留的实验，这次实验从市面上购买了3种不同品牌的洗洁精，然后模拟日常清洗餐具，再由专家进行残留检测。结果是，

第1次冲洗：三种洗洁精残留量分别为0.12mg/cm²、0.11mg/cm²、0.15mg/cm²；
当用清水冲洗2遍后：三种洗洁精残留量降低至0.06mg/cm²、0.05mg/cm²、0.07mg/cm²，
而冲洗五遍以上后：三个样品数据均显示为0.01 mg/cm²。

从检测结果，可以发现当冲洗了2遍之后，三个样品的残留量已低于国家规定的安全标准（洗涤剂的残留量应该低于0.1mg/cm²）；而无论冲洗多少遍，依然会有极其微量的洗洁精残留。

综上，使用洗洁精清洗餐具还是安全的，大家可以放心使用，但非正规厂家生产的除外。用流动的清水反复冲洗，尽量冲洗个15~30秒，可以大大减少餐具上的洗洁精残留，减少残留物进入人体的机会。

为什么有人说洗洁精会致癌？

那有关“洗洁精致癌”的说法又是怎么来的呢？这可能源自2014年的一份关于洗洁精的抽查结果报告。

2014年，我国质量监督局曾对市面上的洗洁精进行专项抽样调查。这次抽查范围涵盖了28个省市和自治区，涉及300多家企业的438批次洗洁精产品，最终结果显示，此次抽查的洗洁精产品合格率仅有93.6%。

而不合格的洗洁精产品存在的问题，主要包括表面活性剂含量不达标（去污能力不强），细菌含量超标（会给餐具带来二次污染，可能会致病），而最危险的是当中的甲醛含量超标。

由于甲醛具有抑菌和防腐的作用，价格也很低，有不少不法的洗洁精厂商，生产不严格，会在洗洁精中违规添加过量的甲醛，从而达到减少成本、延长保质期的目的。

甲醛大家都比较熟悉，它早就被世界卫生组织列为一类致癌物，即有大量证据表明该物质和癌症有关。

而甲醛超标的洗洁精，容易使甲醛残留在碗碟上，长期使用这样的洗洁精，就会导致人体摄入残留物，久而久之就会危害人体健康，增加患癌风险。

现在市面上洗洁精品牌基本是不含甲醛的，即便有些洗洁精添加了甲醛，国家也有强制规定，其含量不得超过0.1mg/g，所以合格的洗洁精产品不会达到致癌标准。

所以，“洗洁精会致癌”的传言是不正确的，确切地说是“甲醛超标的洗洁精会致癌”，这种有害的洗洁精一般都是不法商家生产的不合格的产品，而不是洗洁精本身就会甲醛超标。只要我们从正规渠道购买大品牌的合格洗洁精，就会是安全的。正规的产品都要经过层层把关，管控比较严，不会乱添加，只要是符合国家规定标准的就不用担心。购买时要注意查看瓶身上的生产许可证号、采用标准号，明确性能、使用方法、生产日期和使用期限，确保选择的洗洁精符合国家安全标准。

洗洁精伤手？

虽然洗洁精本身不致癌，但伤手却是真的。我们的手上的皮肤表层有一层保护性脂质。而洗洁精由于要去除餐具中的顽固油污，它的去油污清洁能力很强（超过了洗手液、沐浴露的清洁能力），具有一定腐蚀性，长期使用会破坏手部肌肤的脂质，时皮肤变得干燥粗糙、紧绷或脱皮，所以建议佩戴手套使用洗洁精清洗餐具。

更安全地使用洗洁精

另外，洗洁精根据用途还分A类和B类，从产品的外包装就可以识别到。

A类洗洁精可直接接触食品，用于直接清洗果蔬，以去除残留农药；

B类洗洁精仅适合清洗餐具、容器，用于去除油污。

A类更加安全，如果对洗洁精不放心，也可以直接购买A类洗洁精用来清洗餐具。

总的来说，洗洁精是可以放心使用的，而更重要的是要正确使用。为了安全起见，使用它洗碗时，戴上乳胶手套避免伤手，最好先在水中加入几滴稀释后再刷碗，并用流动的清水多清洗一会儿，最大程度地降低残留量，不过即使再有残留，也是极其微量的，不会对人体造成太大伤害！