凉拌紫甘蓝的做法

Posted 2023-05-31

篇首语：欠伸展肢体，吟咏心自愉。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了凉拌紫甘蓝的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右。

2、香菜开水洗净，切丝。

3、腌制好的紫甘蓝去多余水份。

4、放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油，蒜汁，鸡精少许。

5、把调料搅拌均匀。

6、装盘即可食用。

相关参考

1、主料：地瓜粉条，紫甘蓝，红彩椒。调料：熟花生碎、酱油、醋、白糖、香油、辣椒油、姜、蒜、香葱。2、把粉条泡软。3、锅里烧开水把粉条煮78分钟左右。4、捞出过凉白开沥干。5、香葱紫甘蓝彩椒分别切好。6、姜蒜切末...

...家常美食供大家参考。今天为大家分享一道家常快手菜“凉拌紫甘蓝”的做法，紫甘蓝是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，紫甘蓝有三种类型。其中以平头型、圆头型为好，紧实而肥嫩，出菜率高，吃起来味道好，紫甘蓝也...

1、金针菇切掉头部的1/3。2、泡水半小时。3、芦笋切段。4、紫甘蓝切细丝。5、蒜切细末放碗中。6、加入蚝油、芝麻油、醋、糖、生抽。7、翻拌均匀，静止10分钟。8、水烧开加一点油、盐下金针菇焯1分钟。9、下芦笋焯30秒。10...

...5克、糖10克、鸡精2克、陈醋5茶匙、生抽2茶匙。2、酸甜凉拌面的做法：大蒜5瓣切末泡少许水。花生酱2勺，芝麻酱4勺，盐5克，糖10克，鸡精2克，生抽2茶匙，陈醋5茶匙，顺着一个方向搅拌均匀，如果还是太粘稠就把泡的蒜水倒...

...醋等调料进行调味。3、搅拌均匀，装盘即可食用。4、紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种，是结球甘蓝中的一个类型。紫甘蓝叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。紫甘蓝的营养成...

...扣在盘中，切牛健肉，每刀厚薄均匀，切好的牛健肉围绕凉拌好的菜以扇形依次摆放好。5、剩下的一颗香菜取叶盖在牛肉中间

1、生菜50克、紫甘蓝100克、猕猴桃50克、圣女果100克、酸奶50克、沙拉酱20克、梨50克、苹果50克。2、主料：紫甘蓝、圣女果、猕猴桃、苹果辅料：沙拉酱、生菜、香梨、老酸奶。3、紫甘蓝和生菜用淡盐水泡，洗净切丝，圣女果用...

1、白萝卜洗净，去皮，切成小条。2、选取半个紫甘蓝,用手撕碎，跟萝卜放一起。3、撒上盐,将萝卜和紫甘蓝腌制20分钟,用水冲洗一下，控干水分。4、加入适量的小米辣、野山椒、浓缩橙汁、盐,再加白糖、白米醋各50克。5、拌...

1、看手感；优质紫甘蓝拿上手后感觉比较沉，说明紫甘蓝的水分比较足，结构紧凑，吃起来的口感会更好。2、而劣质的紫甘蓝拿上手感觉比较轻，吃起来的话会感觉汁不足，口感较差。3、看外表；优质紫甘蓝看上去鲜艳而有光...