土豆丝的凉拌做法

Posted 2023-05-31

篇首语：书到用时方恨少，事非经过不知难。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了土豆丝的凉拌做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。

2、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。

3、青椒、洋葱切丝，葱切碎。

4、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，基本上水开了就可以了，太久了土豆软了就不好吃了。

5、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水。

6、控完水的土豆丝放盆或大碗里，将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面，放盐、生抽、陈醋。

7、炒锅烧热放火麻油油，小火炸香花椒。

8、捞出花椒，将热油倒在盆里，会发出滋滋的声响。

9、最好再撒上几滴火麻油，用筷子拌一下即可。

相关参考

1、材料：土豆一个、青椒一个、红椒一个、生抽，陈醋，白糖，盐，鸡精，蒜末各适量。2、首先把土豆切丝，下锅焯水至变色，捞出控水备用。3、然后加入生抽，陈醋，白糖，盐，鸡精，蒜末，淋上热油。4、最后加入青红椒...

酸辣凉拌土豆丝做法如下。1、土豆去皮，切成细丝；2、洗去淀粉，在清水中浸泡；3、坐锅烧水，水开后，下入土豆丝焯一下；4、土豆丝变色后，马上捞出过凉开水，沥干水分备用；5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀，撒上葱花...

1、冷锅冷油放入花生，小火炸熟捞出。2、土豆和胡萝卜去皮切丝。3、土豆冲洗几遍去掉多余淀粉，和胡萝卜丝一起过沸水锅中煮2分钟。4、捞出沥干水分，过凉水备用。5、碗中放入1勺蒜末和1勺辣椒面，锅中烧热油淋入碗中。6...

...火麻油。2、把土豆去皮，用擦丝器擦成细丝。3、擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍，4、把多余的淀粉冲掉，这样成品才会好看。5、青椒、洋葱切丝，葱切碎。6、锅里烧开水，把土豆丝放进去焯熟，因为细，不用煮太久，...

1、土豆削皮备用。2、切1厘米左右的厚片。3、用多功能刨子将土豆切条。4、将切好的土豆条清洗后放清水中备用。5、锅内放一点色拉油，加清水烧开。6、土豆条下锅煮3分钟，捞出沥干水分。7、准备调料（芝麻油、酱油、醋、...

...少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜。5、凉拌狼

...勺，放入蒜末，香菜末，拌均匀即可食用。2、东北家常凉拌菜食材调料：大白菜