如何做清蒸鸡块
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如何做清蒸鸡块
1、将拆骨鸡腿洗净切成块,放入盘中。2、姜片切成末,蒜瓣切成泥。3、姜末、蒜泥、盐、料酒、鸡精放入鸡块盘中,拌匀,腌制半小时。4、半小时后将鸡块放入蒸锅中,大火烧开后,蒸十分钟,然后用筷子戳一下鸡块,如果很容易戳入,就说明鸡块已经熟了。5、将放鸡块盘取出,就可以吃了。相关参考
1、准备一下食材,宰杀好的公鸡一只,放入装有清水的盆中,清洗干净后捞出,剁成大块备用,剁的时候,要把鸡屁股和鸡脚趾去除。2、把剁好的鸡块放入盆中,加入食盐2克、鸡粉2克、料酒5克去腥、味极鲜20克,抓拌均匀,...
1、鸡清蒸香菇好吃又营养。香菇蒸滑鸡食材:三黄鸡600克、鲜香菇6朵、酱油3小勺、料酒5克、盐1小勺、糖1小勺、干淀粉1小勺、清水1小勺、鸡油1小勺、香葱5克、枸杞子15粒。2、做法步骤:准备好所需主料,三黄鸡取鸡腿和鸡...
1、原料:乌鸡一只,香菇6个,火腿3片,海米30克,葱段、姜片、盐、胡椒粉、鸡粉或鲜汤适量。2、把乌鸡洗净,斩成适当大小块,在沸水锅中焯去血沫后放入碗内;香菇用沸水泡软,去蒂后洗净;海米用沸水泡软,去杂质,洗净...
1、糖炒板栗,将板栗洗净,刨去外皮,先清蒸一会,放进锅里,加如调和油,爆炒,加入糖,香醇可口的糖炒板栗就上桌。2、板栗炖鸡汤,鸡腿剁大块,焯水去血,板栗去壳去衣,姜切片,板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅,...
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...大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、拔丝山药、蜜汁梨球、砂锅散丹、布袋鸡、芙蓉鸡片、氽芙...
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1、生板栗加少许盐开水浸泡五分钟剥皮备用。2、开热锅少许油先将剥好皮的板栗炒至金黄色备用。3、蒜切成末,姜切成末。4、去骨鸡腿肉切块开水汆一下捞出沥干备用。5、热锅加油把蒜末姜末爆香。6、加入焯过水的鸡腿肉块...
1、材料:鸡半只。2、将鸡肉给清洗干净,放到盆子里面,在鸡身上撒入适量的盐,涂抹均匀,腌制半个小时。3、然后再加入适量的水,入蒸锅中,蒸半个小时左右,便可以起锅了。4、火候要掌握好,一般半个小时左右,便可...