炒山药怎么炒好吃

Posted 2023-05-31

篇首语：厌伴老儒烹瓠叶，强随举子踏槐花。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炒山药怎么炒好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、清炒山药。将山药去皮洗净，然后切成薄片，切薄一点比较好炒。烧半锅水，将切片的山药放水里过一遍，然后起油锅，下山药片。炒好放少许盐即可。

2、山药炒木耳。同样，将山药去皮切成薄片，然后下开水里过一遍。木耳用开水泡发开，摘好备用。锅里放少许猪油，加入木耳和山药一起炒就可以了。之所以放猪油，是因为猪油炒的会更香。

3、山药炒胡萝卜。这样的做法颜色艳丽，山药白色，胡萝卜橙色，非常的漂亮。把胡萝卜山药都去皮，然后切成薄片。热锅下油，先炒胡萝卜，然后再炒山药，炒好盛出即可。

4、山药炒肉片。将山药切片，放入开水里烫一次，让后捞起。热锅冷油，先下肉片，然后再加入山药爆炒。这样的吃法，荤素搭配，最为有营养。

5、当然，还可以将山药，木耳，肉片混炒。方法和上面差不多，只是几种食材加在了一起使用，味道会有所不同。

6、同理，还可以在清炒山药的时候加入红椒青椒等辅助调料，增加菜品的颜色，以及味道。也可以加入肉片等混炒。

相关参考

1、煮熟的山药豆用糖炒好吃；原料：山药豆、白糖、清水、白醋、面粉、食盐。2、准备一斤山药豆，放1匙面粉，搓洗干净备用。3、冷水下锅，加点盐，大火15分钟将山药豆煮熟。4、煮熟的山药豆，捞起沥干水份晾凉。5、50克...

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1、山药木耳炒材料:山药350克、盐、木耳(好发)250克、葱1根。做法：木耳去毛后洗净，撕成大小合适的小块。将山药切片，浸入水中。将大葱切成葱花。锅热后，倒入油，将山药快速过滤，倒入锅内快速翻炒，然后倒入木耳翻炒...

...人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。而山药则是健脾大补减肥的最佳食品。众所周知山药最大的优点则是黏蛋白和黏多糖,可有效的避免肥胖,是减肥人群和脾胃不好人群最喜爱的食材。今天跟朋友们分享的这道...

1、清炒山药木耳，木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片。山药切片，没入水中。葱切成葱花。锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下。关火，加入葱花和盐，借用余温再炒两...

1、主料：山药300克，猪里脊肉100克。2、辅料：木耳（水发）50克。3、调料：鸡蛋清40克，淀粉（豌豆）5克，大葱5克，植物油20克，盐3克，味精2克。4、山药洗净刮去皮，竖切两半切薄片，放沸水中焯出。5、里脊肉切薄片，放碗...

1、木耳热水泡好。肉切成肉片，辣椒切片。山药切片，用热水过一遍。把肉片放进锅里翻炒。放入辣椒木耳翻炒，放盐。放入山药。放点水和鸡精，起锅装盘。2、山药的价值：（1）山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，...

1、材料：山药切片，肉丝，青椒1个，盐，醋，生抽，老抽，料酒或黄酒，花椒，蒜瓣，姜丝。2、锅内放油，放花椒炸锅，下肉丝，去腥加些许料酒或黄酒，加生抽、老抽，提鲜上色，肉熟后盛至碗内。3、锅内少倒油，放姜丝...

1、山药可以做清炒山药,清炒山药木耳,山药炒肉,糖醋山药,拔丝山药,凉拌山药,蜜汁山药,山药排骨汤,咸猪肉山药丸子等。2、清炒山药的烹饪方法：山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐1/2小匙。做法：戴手套给山药去皮，斜切...