高粱米饭的做法
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篇首语：努力吧，只有站在足够的高度才有资格被仰望。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了高粱米饭的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
高粱米饭的做法
1、高粱米不容易熟，蒸之前最好提前用水浸泡；2、过高粱米的凉水过去都是直接用井里打来的水就可以了，现 在环境污染，最好用凉开水或矿泉水；3、用煮锅煮饭要注意不要烧焦了，如果嫌麻烦的话，可以用电饭锅代替；4、高粱米水饭可以搭配烀茄子土豆蘸酱吃，也可以就着野菜、小葱蘸酱，硬实的高粱米粒，就着清凉的水一起吃，尤其在夏天吃着特别过瘾，简单却很美味；5、也可以用这种方法做成玉米水饭，及其他怀旧的东北特色主食。 相关参考
1、首先将高粱米浸泡一个下午。2、然后下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右。3、浸泡好的高粱米，水开后继续煮至米熟。4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸。5、把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢...
...准备好工具和食材：大米2杯、燕麦米1/4杯、藜麦1/4杯、高粱米1/4杯。2、4种米混合在一起，用清水淘洗2次后放入电饭煲的蒸格上。煮杂粮米饭建议大米的量比其他米的量多，这样煮出来的米饭吃起来口感好，杂粮太多米饭吃起...
1、【食材】：红豆150克，大米450克，水适量2、红豆洗净，睡前浸泡过夜，至少要浸泡5小时，红豆泡涨后，蒸的时候节省时间，蒸出来口感也好。3、新鲜的大米，清洗干净，温水浸泡20分钟。4、把大米和浸泡红豆沥干水分，一...
...苔2根、干辣椒2颗、砂糖1勺、食盐1勺、适量蒸鱼豉油和高粱酒。2、将虾洗净后剪掉虾须，把蒜苔切成段，将姜片备好。3、起锅烧油，油热后爆香辣椒和姜片，再放入虾和蒜苔翻炒。4、加入适量盐，翻炒至虾变色后加入高粱酒...
只有米饭和鸡蛋，除了做蛋炒饭，还可以做米饭鸡蛋饼，喜欢吃甜口的推荐加上白糖调味，香甜可口，像甜品一样，非常神奇，做法如下：1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。2、把剩米饭倒入蛋液中。3、平底锅刷一层薄油，倒入一半...
1、用料：糯米1碗、红枣6个、葡萄干20个、花生米20个、白糖2勺。2、长糯米清洗干净入锅。3、一碗米三碗水，入锅开始熬。4、水开后转小火，熬20分钟。期间不停搅拌。5、熬到粘稠时加入白糖，再搅拌5分钟，关火准备装碗。6...
1、用料老干妈；葱姜蒜（根据个人喜好选择）；米饭（隔夜）；香菇；火腿；鸡蛋。2、准备工作：把隔夜的米饭提前捣散，避免下锅后一大坨不好炒开。3、葱切小段，姜切末，蒜剥好后用刀背压几下，使蒜松裂，再切小片，这...
1、米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟。2、旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后...
1、食材展示：米饭400g、葱1根、鸡蛋、胡萝卜1根、味精、盐、胡椒粉。2、准备配料：将葱，胡萝卜洗净切碎，鸡蛋打散待用。3、入锅炒制：放入油适量，蛋液下锅炒散，米饭和精盐，味精一同入锅炒散。4、再把葱花放入，炒...
1、在剩米饭中加入鸡蛋、清水、盐、萝卜粒和葱花，加入两勺面粉，这样可以增加粘性，更容易操作。2、用筷子将所有的材料搅拌均匀。先把电饼铛预热，刷上少许的油，倒入一勺米糊，用勺子整理成圆形，小火慢慢煎。3、盖...