沸石粉和膨润土的区别(抑氨氮、控亚盐、促生长，一举三得这种产品你知道吗？)

Posted 2023-05-31

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沸石粉和膨润土的区别(抑氨氮、控亚盐、促生长，一举三得这种产品你知道吗？)

最近有南美白对虾养殖朋友跟我说：“跟邻居家买的一样的苗，人家的虾都长到10公分大了，我家的才长到五六公分，怎么回事呢？急死我了！”其实影响对虾生长的因素有很多，例如之前笔者提到的：虾苗问题、营养问题、对虾质问题、寄生虫问题、养殖环境问题。今天就跟大家探讨一下养殖环境，尤其是水体中氨氮亚盐如何影响对虾生长的问题！

一、氨氮亚盐超标的危害如果养殖水体氨氮亚盐过高，造成对虾慢性中毒，则会造成对虾摄食降低，生长减慢，蜕壳不遂，组织损伤，降低氧在组织间的输送，损害鳃的离子交换功能，使水生生物长期处于应激状态，增加动物疾病的易感性，最常见会导致对虾黑鳃病，甚至最终死亡。养殖的朋友都知道，养殖水体中不可能没有氨氮和亚盐问题，因为水中的氨氮和亚硝酸盐是对虾的排泄物、残饵、及动植物尸体等含氮有机物分解的终产物，尤其近年来南美白对虾养殖密度逐渐增大，所以氨氮、亚盐问题不可避免，特别是养殖中后期，尤为明显。而且需要重视的是：养殖水体氨氮亚盐的累积并非一朝一夕，是一个长期累积所导致。

图1 养殖水体中氮的循环

二、氨氮及亚硝盐产生的原因

1. 氮素循环受阻

如图2所示，饲料和鱼类排泄物等向水体中释放氨，在氧气和亚硝化单胞菌的作用下，转化为亚硝酸盐，再在氧气和消化杆菌的作用下，转化为硝酸盐。通常情况下，氨氮、亚硝酸盐和硝酸盐处在一个相对平衡的状态，但投饵过量会产生大量的氨，或者水中缺氧，亚硝化单胞菌或消化杆菌数量不足以及时转化氨，就会引起氮循环受阻，氨氮或亚硝酸来不及转化为硝酸盐，在水中大量累积。

图2 水体中氨氮及亚硝酸产生的原因

2. 高密度集约化养殖方式

高密度高投饵的集约化养殖方式，过量投饵,造成的高蛋白残饵和高含氮排泄物超越养殖水体自然菌群的代谢能力，不断沉积于池底，经水中的微生物分解为氨氮和亚硝酸盐,这是养殖水体中亚硝酸盐等有害物质不断增加的最主要原因,再加上养殖密度过高,水中溶氧不足,使硝化作用受阻,从而引起氨氮和亚硝酸盐的累积。

3.滥用药物

目前大多养殖户会有定期或反复滥用杀菌消毒剂及抗菌素的习惯,在杀灭病菌的同时,也把系统中为数众多的有益菌类悉数杀灭,浮游植物也受殃及或被除尽,光合作用减弱,产氧与供氧能力下降,造成浮游动物大量死亡分解与氨氮和亚硝酸盐重复积累。

4. 池塘老化、排污不佳

池塘底部淤泥过厚,淤泥中有机物的含量过高,从而导致氨氮和亚硝酸盐超标。精养池塘排污不彻底,水源水质不佳,水质浑浊也会出现亚硝酸盐和氨氮的蓄积。

图3 水体中氨氮及亚盐严重超标

5. 不合理施肥

在不少养殖地区,仍然采用投饵和施肥相结合的方法养鱼,使用的是有机肥和碳酸氢按等肥料,这些肥料在水体中会产生大量的氨,氨在亚硝化细菌的作用下被氧化为亚硝酸盐。

这些原因都会导致氨氮亚盐的升高，且一旦升高后不可逆转。现在最好的办法就是泼洒菌类来达到降低氨氮亚盐的效果，当然也有所谓“特效药”能迅速降低氨氮、亚盐等，但是都只能达到当时的效果，却不能维持长久，甚至会迅速反弹。

三、氨氮和亚硝酸盐的毒性

对虾一旦亚硝酸盐和氨氮引起的中毒，开始出现急躁不安,背鳍竖起,并有狂游,冲撞现象。然后游动迟缓,出现侧游,翻转打旋,最后痉挛麻痹,失去平衡,昏迷致死。虾在高浓度氨的水体中，沿池边或呈圆形轨迹剧烈游动，之后沉入池低,活力减弱,仅附肢轻微颤动,体色变白，不久后即死亡。

图4 水体中氨氮亚盐超标导致对虾黑鳃

亚硝酸盐的毒性机理主要是通过呼吸作用，由鳃丝进入血液，使血液中正常的亚铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而抑制血液的载氧能力。虾长期处于高浓度的亚硝酸盐环境中会中毒死亡。南美白对虾在盐度为17‰的水中，亚硝酸含量为33.2%时，24小时即可致死，且随时间的延长，死亡率越来越高（表1，黄翔鸽等，2006）。盐度与亚硝酸的毒性直线相关。