武威是一个包容的城市，这里有各种风味的面食

作为土生土长的武威人

从小就对面食情有独钟

无面不欢，无面不乐

武威人爱吃面，尤其是犄角旮旯的老味道，每家老店几乎都有自己的传说故事。人气火爆的那些特色小面店，你都吃过吗？

武威渐渐冷起来，吃货们的心在躁动！！

今天为你喜欢吃的面投上一票！

（总有一碗，是你的最爱）

牛肉面

牛肉面，是武威人早餐最佳选择，说实话，武威人吃牛肉面的速度可不是吹的，大清早，一碗热气腾腾的牛肉面简直整个人都好了，在武威，美好的一天从一碗牛肉面开始！

行面(三套车）

作为武威人，一提起“三套车”就馋的要命，三套车不仅在武威，在西北都闻名遐迩。提起三套车，大家第一个想到的应该就是北关市场，要上一碗行面，切上半斤卤肉，倒一杯红枣茯茶，美哉！

炒面片

在中国，炒面算是红遍大江南北的家常美食。而在武威没有什么能比得过一碗炒面。武威炒面有炒拉条和炒面片之分，相比于炒拉条，更喜欢吃炒面片，简直百吃不厌......

炒拉条

炒拉条是北方特色面食，面吃着非常有筋道，滑溜。在武威，炒拉条是人们非常喜爱的日常吃食，无论是自己家中做饭、街上就餐都能见到它的身影。

臊子面

在武威，臊子面也是一碗再平常不过的美味了。武威人比较爱吃臊子面，臊子面营养相当全面，猪肉、木耳、豆腐、胡萝卜、蒜苗及各种调料做成的臊子汤，再加上劲道爽口的细面，特别是天冷的时候来一碗，吃着舒坦。

凉面

武威凉面誉满河西走廊，是武威比较受欢迎的大众特色美食。你可以看见武威人流量最高或集中的地方，总是有卖凉面、面皮子的店，可谓是大街小巷处处都有卖凉面的地方。

肉托面

武威人做面总有一种情怀在里面，面的做法五花八门。在武威，还有一种特色面叫肉托面，一碗上好的肉托面，面劲道，牛肉薄厚均匀、味道很讲究。

炒拨鱼

凉州拨鱼子也是武威特色美食，制作时舀一碗面粉，倒进凉水，搅拌成软溜溜的一团，使一根竹筷顺碗沿一蹭、一旋，就拨出一条“鱼”，反复多次，水沸“鱼”乱游。近年来凉州市场上，于家拨鱼子当占上风，给凉州百味小吃增添了一份独特风味。

青稞面搓鱼子

青稞面搓鱼子是武威古浪特色面食，在凉州市场有一家味道特别好吃，调上醋、辣椒、蒜，味道好吃极了。

砂锅面

是不是武威土著，就看你认不认得出这家砂锅面！它就是火爆武威的不一样砂锅面，在武威已经开了好几年了，火爆的样子应该每个武威人都知道吧！

扁豆面

武威扁豆面的特色在于扁豆汤。小小的褐色扁豆是事先用砂锅文火煮好的，面条是切成细小的菱形旗花形状的，等锅里的水烧开了，把面下进去，再把煮好的扁豆搅拌进去，加点盐，炝点葱花，撒点香菜，一锅子扁豆面就做成啦！

转百刀

武威人家家户户都爱吃的转百刀面，从小吃到大.......

羊肉香头子

在河西走廊重镇武威市的众多地方特色小吃中，羊肉香头面以其独特的风味令人回味无穷。约上三五好友，要上一碗羊肉香头子，一边撸羊肉串、一边吃香头子.....

揪片子

揪片子是武威一种家常面食，荤素搭配营养丰富，端在手里暖身，吃到肚里暖心。加上西红柿就变成解酒神器，什么都不加养胃专用，加上蘑菇，又是一番风味。

油泼面

油泼面是一道色香味俱全的陕西西特色小吃，面条煮熟后泼上油辣子儿得名。武威人能够接受这样浓郁的面食并且加工传承，于是，油泼面在武威的做法还要加上蒜香，味道口感更佳啦~

刀削面

刀削面，是山西的汉族传统面食，为"中国十大面条"之一 ，流行于北方。武威人爱吃面，自然对刀削面也是十分喜爱，加之改造成了有凉州风味的刀削面。

炸酱面

炸酱面不是武威本地的特色美食，但对于爱吃面武威人来说忙里偷闲撸上一碗热乎的炸酱面， 满足！舒服！扎实！

武威是一个对美食无限包容的城市

天南海北的特色美食

将这座老城挤的活色生香

总有一碗面，是你爱吃的