河源饭堂承包(后勤如何到“胃”?源城区人武部多措并举优化伙食保障工作)
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河源饭堂承包(后勤如何到“胃”?源城区人武部多措并举优化伙食保障工作)
民以食为天,军营里的伙食保障是一项稳人心、暖人心的工程。为进一步搞好伙食保障工作,不断丰富饮食,确保全体人员不仅吃得健康、满意,更能吃出幸福感和战斗力,河源市源城区人武部保障科立足实际,改善方法,积极探索伙食保障新模式,提升了伙食保障工作质效。
保障科首先从制度入手,在充分调查研究的基础上,严格伙食管理制度,坚持粗粮细做、细粮精做,做到伙食日有计划、周有安排、合理调剂,让工作有章可循。其次,严把食品采购、储存、制作关,落实自助制、餐具消毒和食物留样制度,保证饮食卫生安全。同时,认真听取部属人员对改善饭菜质量的建议,根据营养配餐基本标准合理制定食谱,确保饭菜花样丰富、美味可口。
除了让大家吃得美味吃得放心,保障科还广泛开展厉行节约,抵制铺张浪费等相关活动,在食堂张贴“光盘”行动的倡议书以及“节约粮食,远离浪费”宣传标语,引导大家文明用餐,发动全体人员参与到“节约从我做起”的大队伍中。
【全媒体记者】余佩
【通讯员】丘文中
【作者】 余佩
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
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