河源MAKA微商(深圳最正宗的客家菜排行榜)
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河源MAKA微商(深圳最正宗的客家菜排行榜)
知道客家
还是从客家菜开始
了解客家
也是从客家菜开始
![](https://img.cha138.com/20230531/8266c9455f75476ca8a0f26bb36ca145.jpg)
古风醇厚的客家美食
总让人想起他们那些
历经磨难
饱尝艰辛的岁月
而千年光阴稍纵即逝
留下的却是让人享用不尽的客家美食
和浓郁、酥香的客家味道
深圳的客家餐厅虽然没有惠州、梅州、河源的多
但是也有比较有特色的一些店
NO1. 围龙屋
以富有特色的客家民居命名的餐厅
让人听到名字便想到了客家
![](https://img.cha138.com/20230531/34b317cc8d6647a59f946f7e9a3d48b6.jpg)
店内家具布置以竹藤为主
藤条的座椅
配上昏黄的灯光
有种温馨而自然的感觉
![](https://img.cha138.com/20230531/96ca08a7d10b44f287082a5e94e4a150.jpg)
![](https://img.cha138.com/20230531/012f8ad9291a4939af736eca58c061e4.jpg)
客家猪肉汤猪肉汤算是绝对的客家特色汤
这家汤猪肉汤 汤水甘甜
极大的保留了材料的原味和鲜味
撒上少许白胡椒粉
汤更加鲜甜
喝完浑身暖乎乎的
冬日的完美汤品
![](https://img.cha138.com/20230531/249eb7b7c16f4dcdb3e63521b46c0a9c.jpg)
汤中的肉也会装盘
配上蘸料
不过肉中的精华已到汤中
肉索然无味
也口感偏柴、难咬
![](https://img.cha138.com/20230531/0aa324de321f41c3a75c396cff575efa.jpg)
梅菜扣肉
梅菜扣肉作为经典的客家菜
可谓得到了各个地方人的喜欢
我作为东北的宝宝
很早就吃过东北改良版梅菜扣肉
肥而不腻的扣肉
肉烂味香
夹其一块
肥肉入口即化
咸中略带丝丝甜味
![](https://img.cha138.com/20230531/716ab97d33924dc282ae4141373c7070.jpg)
比起肉
我更爱吃下面的梅菜
梅干菜在蒸的过程中
吸收了肥肉的油脂
越发美味
葱油饼
第一次吃粤式葱油饼是在广州
竟与北方的葱油饼大相径庭
在深圳寻寻觅觅也没有再吃到
没想到它藏在这里
![](https://img.cha138.com/20230531/524b6ba7471f412dac110ed95995bf12.jpg)
面经过发酵而做成的葱油饼口感更加软
接近与面包的口感
让我深深爱上
![](https://img.cha138.com/20230531/f02c2ff70c9e4749bb47d34164fc816f.jpg)
NO2. 巴太油茶
藏在新洲的客家菜
看到有擂茶
从南山杀过来
![](https://img.cha138.com/20230531/e3bd854b8a3f4deeaf7aa4540f1777f3.jpg)
巴太油茶
擂茶又称为三生汤
被种草之后心心念念了很久
这里油茶按位收费
每位25元
![](https://img.cha138.com/20230531/e41b2de795454e9bb1b9395bb4ebba3e.jpg)
这家店成擂茶为油茶
总之有很多种叫法
也有叫菜茶的
![](https://img.cha138.com/20230531/57e71da5ea974ceb87abd24c7d4ec6bc.jpg)
![](https://img.cha138.com/20230531/a88475ffc6c44eb3887fe307181622e4.jpg)
青菜、豆类、炒米、花生
’根据个人口味放入碗中
加入一些薄荷汤
混合在一起
清香的同时带有一点苦味
而我却偏爱这苦味
越吃越香
![](https://img.cha138.com/20230531/bdc5dbad43f24539ba9a75f054a42c9b.jpg)
胡椒猪肚
先喝汤
满满胡椒味
喝完身上暖乎乎’
里面的猪肚也十分软烂
![](https://img.cha138.com/20230531/01d842e72b474130a192d3d8ba750f1d.jpg)
美中不足,盘子很大
猪肚只有一丢丢
两个人表示没有吃爽
![](https://img.cha138.com/20230531/8e0ae1495ac0410e8d8df9e3bfa45f1c.jpg)
田园三宝
经典素菜典范——田园三宝
茄子、豆角、苦瓜
延续了客家菜“重油”的特点
感觉有点像东北的地三鲜
都是先在油里走一便
再炒
喜欢清淡的
就掠过这道菜
![](https://img.cha138.com/20230531/a13c57fc508a48e6805df5eccbf5ee6c.jpg)
NO3. 福鑫记猪肚鸡
客家人的火锅
猪肚鸡
古法是“猪肚包鸡”
而现状基本上都演化成了猪肚和鸡肉同煮的火锅
华强北的福鑫记
店内的环境真是棒极了
如荷叶般的吊灯
安静的环境
我只想说餐厅的环境真的很重要!
![](https://img.cha138.com/20230531/48283d9a96cb4c61b4efa673cd3fd8fd.jpg)
![](https://img.cha138.com/20230531/68071a006f3a4db182fa3e215ccb0ce8.jpg)
锅中的汤底是提前准备
煮沸后加入猪肚和鸡
再煮沸
便可以先喝汤
浓浓胡椒味的汤
心生暖意
![](https://img.cha138.com/20230531/af4fd9a26a1940378b73b8e10342662b.jpg)
待沙漏记时完毕
开吃
猪肚的爽脆
和鸡肉的嫩滑
让人停不下来
![](https://img.cha138.com/20230531/bbb5b620db9643088af08df4be2e0a56.jpg)
腊味煲仔饭
猪肚鸡标配
当然是煲仔饭
店内有多种不同口味的煲仔饭
犹豫再三
还是选择了我最爱的腊味煲仔饭
腊肠、腊肉
料足和实在
![](https://img.cha138.com/20230531/5ea82fa9fa2f4b38809ee8b1a1579f3f.jpg)
但是葱花和香菜
竟然是直接放在煲仔饭里面端上来
让我这只不吃葱
又不吃香菜的喵
有点尴尬
NO4. 客 语
比起那些环境不好
又藏在角落里的客家菜馆
虽然菜品味道好
但是环境欠缺是硬伤
请朋友吃饭总觉得不太合适
而这家客语让客家菜走进了深圳的各大商场
成为年轻人吃客家菜的首选
客语猪肉汤
与围龙屋的大份猪肉汤不同
这里的猪肉汤
分成小份
每份有一茶杯
使得独行侠和单身狗也能独享一份汤品
不至于有吃不完的尴尬
另外汤内的白胡椒很少
可以依个人口味添加
![](https://img.cha138.com/20230531/7ce2c2ec4b0d48ae91550e6574e7eb39.jpg)
![](https://img.cha138.com/20230531/17891a27eea34cc18efe75ebfa11006d.jpg)
梅县菜干扣土猪肉
精致的摆盘
小小一份梅菜扣肉
配上四个从底部被掏空心的小馒头
夹着微咸的梅菜扣肉
忽然有种肉夹馍的错觉
不过四个馒头有点少
可以把馒头再做小一些
改成6个
个人还是更喜欢一口一个的那种快感
![](https://img.cha138.com/20230531/513a5d651cf848a49fa4cdd4d8b94f18.jpg)
胡椒原味猪肚
Mini分的胡椒猪肚
摆盘和一般客家菜比很是精致
猪肚摆成圆形
以笋片作底
以吃猪肚和笋为主要
基本没有汤可以喝
不过猪肚的口感还是很棒
保持了客家菜猪肚的特色
![](https://img.cha138.com/20230531/75332db4c78b4efc8212c54793035ac5.jpg)
NO5. 兴宁客家菜馆
隐藏在南油的客家菜馆
离我这么近
我竟然今天才发现他
![](https://img.cha138.com/20230531/1984fac596f34cf79ccc9cd8e7c69e9b.jpg)
店铺一层只是个招牌
店面在二楼
没有怎么装修的店铺
极为朴素简单
![](https://img.cha138.com/20230531/4fb799f83cd94ffa98d172d355c82254.jpg)
八刀血骨汤
瘦肉、猪肝、猪肚等八种原料炖成的汤
因此得名“八刀血骨汤”
一份汤不多
三、四个人喝刚刚好
![](https://img.cha138.com/20230531/8fcadbbdfa6b4806843634ad98984a4c.jpg)
味道鲜甜而不油腻加入了白胡椒
并且每天采用新鲜的食材
才会使味道更鲜
爱喝汤的不要错过这款
也是他们的招牌汤了
![](https://img.cha138.com/20230531/fdf46acdf4b14c7e8adb53db128435d8.jpg)
酸菜炒大肠
处理的非常干净的猪大肠
没有一丝异味
和酸菜一起炒
酸菜味道不重也不多
![](https://img.cha138.com/20230531/1f48962898874c99892bf0a9135995f5.jpg)
![](https://img.cha138.com/20230531/d52b09668ef0482abf55f617fdf20298.jpg)
一盘里基本上都是肥肠算是良心出品
肥肠有嚼劲
口感韧韧的
大爱大爱
![](https://img.cha138.com/20230531/3335ef1f381740ddb3b9959366f2e305.jpg)
客家蒸肉丸
肉丸!肉丸!
食肉星人的最爱
怎么能部点一份来尝尝
小小的猪肉丸子
摆在竹笼中
![](https://img.cha138.com/20230531/6f1f92c188df410c8955b525b0649b0c.jpg)
每个丸子都肉质紧实
丸子以瘦肉为主
偶有几小块肥肉
来增加香气
吃起来是弹压的口感
![](https://img.cha138.com/20230531/a18d684db5f2431192414a35881aa629.jpg)
拖延症晚期患者就先说这五家店
有好吃的客家菜大家回帖安利我呀~
还有一样美食,也是非常值得推荐哟~~
这是一家传说中最好吃的手作裸蛋糕店!店面只是用来提货,每天会有少量现货供应,一般都是通过网上电话预订之后,可以送货上门的,全深圳都可以!
![](https://img.cha138.com/20230531/2c17f0fc92f94a8cb589954ae732947b.jpg)
它家一开始以裸蛋糕出名,当时还没那麽多手作坊,它家也是不太甜腻很深得我心;材料分量超足,浪漫森林系蛋糕——春天温暖的味道,直戳少女心!价格也不便宜,1磅是190多左右,2磅会便宜些,还是回购了好多次。
![](https://img.cha138.com/20230531/f16b58050538493496dc447fce788089.jpg)
海盐味的蜜瓜、便当裸蛋糕,很多款它家的蛋糕我都试过了!而且家裡人也喜欢吃,生日基本上订的都是她家。因为不太甜,老人家都喜欢吃!芒果流心料也足,好生意真的不是没有理由的。每一次都没失望,送的蜡烛是烟花蜡烛,反正我是一次都没放过,虽然说是冷烟花但是我也怕呀哈哈哈~
![](https://img.cha138.com/20230531/28c7f859f2e34d508cf698549b373501.jpg)
![](https://img.cha138.com/20230531/b6551f0c16a548999f4c11e840ed83cb.jpg)
![](https://img.cha138.com/20230531/0e6207eda3ae478dace868db6f454895.jpg)
来深圳的同学们不妨试试。公众号搜索下:马卡烤箱,他们店长也会经常发福利,到店也会经常有折扣,微信 是:makacake188
![](https://img.cha138.com/20230531/fe9138bd68934687b7a95d86bd98eb1a.jpg)
尤其要赞奶油!奶油一尝也能感觉到不一样,口感细腻,又不会太腻。蛋糕体也是松软的~味道很好,不会太甜,老人小孩都很喜欢吃!包装精美哦
![](https://img.cha138.com/20230531/7ab24a22de1243cfa45112cfd8160878.jpg)
马卡烤箱裸蛋糕,完全是纯天然的材料,0色素0添加,所以很适合跟家人一起分享。
![](https://img.cha138.com/20230531/f20e840c6997418f80b3ec7a8f2bfb9c.jpg)
![](https://img.cha138.com/20230531/889ff8653d0e40cda09b73b296d4b649.jpg)
裸蛋糕算是一条副线吧,听说他们家的下午茶也是非常不错哦~~有雪媚娘和cupcake,这个cupcake因为颜值,朋友买了几次了!其实有4种口味,可以自选6款。抹茶、栗子、草莓、芒果、蓝莓!每一款都好吃,不夸张!试了就知道!
![](https://img.cha138.com/20230531/1f97ab36654c42e68596db880110c605.jpg)
![](https://img.cha138.com/20230531/4d0a4ce552134e33b3990c917ddae779.jpg)
![](https://img.cha138.com/20230531/2db175b7aaeb44f29e72a51bdb6272a4.jpg)
客服人也很好,送货时间也很准。重点是支持全深圳配送呐~~在家吹着空调就可以吃到美味的裸蛋糕了。【微信公众号搜索。马卡烤箱】来深圳的同学们不妨试试。他们店长也会经常发福利,到店也会经常有折扣,微信 是:makacake188
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