芋头条如何做

Posted 2023-05-31

篇首语：休言女子非英物，夜夜龙泉壁上鸣。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了芋头条如何做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、芋头去皮洗净切条，肉洗净切条，将肉条用腌料(料酒1汤匙、淀粉1汤匙、盐1克、食用油约1/4汤匙)腌制1小时。

2、将裹料(炸粉30克、面粉10克、清水适量)加水调成糊。

3、锅中放油，油温6成热下芋头条、肉条（裹上糊）炸熟，捞出控油。

4、锅中留底油将调料(花椒20粒、八角1个、香叶2片、小茴香少许、辣椒丝、灯笼椒、葱段、姜片、蒜瓣各适量、豆瓣酱1汤匙、白酒3克、白糖1克)炒香，放上炸好的芋头和肉，翻炒均匀即可。

相关参考

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1、芋头可以烧汤。烧汤是芋头最为常见的一种吃法，冬天天冷的时候，喝上一碗芋头汤成为了很多人的最爱。最简单的烧汤方法就是将芋头切成丁，煸炒一下，放水煮汤，出锅之前撒上少许葱花就可以了。除了单独烧汤之外，...

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1、盐水保存。一般芋头去皮后保存的话，可以将芋头放在淡盐水中保存，这样可以使芋头保存一段时间不会变色。2、小苏打保存。我们也可以在水中加点小苏打粉，将芋头放在苏打水中保存也是比较好的保存方法。如果有控温...

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