孜然骨如何做
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篇首语：怀抱观古今，寝食展戏谑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了孜然骨如何做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
孜然骨如何做
1、排骨冲洗去掉血水，沥干水分。2、倒入蛋液搅拌至排骨完全吸收蛋液，加入盐，腌制入味。3、加入白酒和淀粉，腌制十五分钟左右。4、锅里入油烧至4成热，放入排骨炸至熟透捞出放大约1分钟，避免温度过高，以免排骨表皮焦黄里面还没熟。5、锅里的油继续烧热至约7成热，放入排骨，再炸30秒，至排骨表面酥黄，捞出备用。6、洗干净锅，不需要油，放入孜然粒一勺，炒香，排骨和切成片的蒜片、葱，中火翻炒大约一分钟即可装出食用。 相关参考
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...一员。美味要出现，调味最关键。100种调味料精讲22——孜然，小知识日积月累，看完你就是食神。孜然又名枯茗、孜然芹，为伞形目，伞形科、孜然芹属的一种。孜然富含精油，气味芳香浓烈，被认为是继胡椒外世界第二重要...
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1、孕妇可以少量吃孜然粉。2、孜然粉口感风味独特，气味芳香而浓烈，能够刺激胃液的分泌，因此具有增强食欲的作用，而且孜然粉还属于温性的调味料，能够驱寒除湿，若孕妇伴有胃寒疼痛、四肢冰凉等症状，且食欲低下，...
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1、材料：蘑菇，油，葱，蒜，干辣椒，盐，一孜然粉。2、首先把蘑菇撕成小朵，再用清水清洗干净，接着锅里烧水，水烧开后倒入蘑菇炒烫，两分钟左右，冲个凉水，再用手捏干水分。3、锅烧热，多倒点油，倒入蘑菇，开中火...
1、准备牛里脊、洋葱、香菜、淀粉、胡椒粉、料酒、孜然粉、芝麻。2、牛里脊切片备用，加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀。3、然后洋葱去皮切丝备用，锅中热油，加入洋葱条翻炒，加入牛里脊，盐，孜然粉，撒上芝麻即可。
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