怎样做虾好吃

Posted

篇首语:没有激流就称不上勇进,没有山峰则谈不上攀登。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样做虾好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

怎样做虾好吃

1、香辣虾的做法原料:活虾(1斤2两左右)配料:土豆、冬笋、西芹、大葱调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒。制作过程:

2、把土豆去皮切块儿,冬笋切块,西芹切条,大葱切段儿,各少许即可,放一边备用。

3、把活虾要清洗干净,然后在每一只虾的背上开一刀,以便后期制作入味儿。

4、支炒锅,下适量蟹油,然后加入少许干辣椒段儿,翻炒两下,把虾和土豆块、冬笋块、西芹条、大葱段一起放入锅内,来回翻炒。

5、待炒上几番以后,配料差不多熟了,下蟹酱,然后下少许味精、鸡精、白糖,继续翻炒。

6、炒至虾身卷曲,颜色变成橙红色,即虾已断生,即可出锅。菜品味道:此菜酱香味浓,鲜香微辣,虾肉软嫩可口。菜品特点:这道菜是地道的川菜做法,大虾含有高蛋白质,能够满足人体需要,还含有大量钙质,可以补充人体所需的钙,秋冬食用可以增强抗寒能力。

相关参考

怎么做虾营养好吃,怎么做虾营养好吃不腥

1、食材:鲜虾500g,蒜蓉50g,水淀粉20g。2、剪去虾枪,虾须、虾腿,取出虾头污垢,取出虾线,加入姜片、胡椒粉、料酒抓拌均匀,腌制8分钟。3、切点蒜蓉、葱花,锅中加油,油热后下入大虾,煎至两面金黄捞出,倒入蒜蓉炒...

新鲜虾肉怎么做虾饼好吃

1、食材:虾仁500克、胡萝卜半根、玉米55克、鸡蛋1个、淀粉20克、胡椒粉10克、盐20克、糖15克、料酒一勺半。2、虾仁用刀背剁碎(不用太碎,留有颗粒感这样吃起来口感更好)。3、加入料酒去腥。4、加入鸡蛋清,蛋黄不要,加...

怎样做虾壳软一点

1、做虾壳时加点白醋或者小苏打会变软。2、炒虾做法介绍:虾剪去须、脚,洗净沥干。葱、姜各切细末;植物油置炒锅中烧热,油要稍多些,用旺火将虾投入,爆炒,捞起沥干。倒去油,锅内少量剩油将葱、姜爆香,放入虾、盐...

怎样做虾壳软一点

1、做虾壳时加点白醋或者小苏打会变软。2、炒虾做法介绍:虾剪去须、脚,洗净沥干。葱、姜各切细末;植物油置炒锅中烧热,油要稍多些,用旺火将虾投入,爆炒,捞起沥干。倒去油,锅内少量剩油将葱、姜爆香,放入虾、盐...

做虾的方法

1、食材:虾、蒜、姜、葱、料酒、酱油、盐。2、虾去虾线和虾须,洗净,备用。3、姜切片,蒜切片,葱切葱花,备用。4、把姜片,蒜片,料酒,盐放入处理好的虾中腌制半小时后摆盘。5、锅里烧水,水开后放下虾,大火蒸8分...

怎么做虾拌面

1、将新鲜基围虾剥壳,挑取虾肠,用米酒和盐腌一下,备用。2、葱切段备用,热水将虾米干贝浸泡开,备用。3、起油锅将虾米干贝炸至经黄色捞起备用(炸之前要先把水分用厨房纸巾吸干,不然炸的时候会溅油)。4、把葱段...

虾滑怎样做

1、做虾滑建议使用青虾,从虾头开始数第二个关节处把虾线挑出来。2、虾线挑完后把虾头和虾壳都剥掉。3、切点葱花和葱,姜末,里面加点开水。4、把青虾仁用刀拍一拍,去三分之一的虾仁切成稍微大一点的丁,其余的虾仁...

干锅虾的正确做法(天冷了,特别适合吃这道干锅虾,味道比饭店好吃,麻辣鲜香)

...提供充足的营养,还能够提供很多热量。还记得以前我在做虾的时候,最喜欢就是炒虾和焖虾,但自从在小姨那里学会这道干锅虾以后,我就再也不去那样做了,用小姨教我的方法去做的干锅虾,味道别提有多好吃了。【干锅虾...

怎样炒木耳好吃又营养,怎样炒木耳好吃又营养好吃

1、木耳清洗干净后提前泡发;青椒洗净后切成块状;大葱切成段备用。2、木耳泡发好后撕成小朵备用。3、锅中倒入食用油,油热后放入青椒炒匀,再放入木耳翻炒。4、再放入食盐调味,最最后放入葱花翻炒几下,然后出锅即...