如何做葱油饼

Posted 2023-05-31

篇首语：不入虎穴，焉得虎子?本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了如何做葱油饼相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、食材准备：

面粉适量，小葱，大葱适量，油适量，椒盐少许。

2、方法步骤：

（1）面粉与温水混合，揉成较软的面，大葱和小葱切末待用；

（2）将烧热的油浇入到大葱中，爆香大葱，面饧二十分钟；

（3）然后将面擀成大薄饼，撒上晾凉的葱油抹匀；

（4）然后撒上香葱，少许盐，或者椒盐，抹匀后，在饼上下左右各切两刀，但是别切断；

（5）然后将饼上下左右折叠到中间，包好之后将饼擀薄；

（6）电饼铛中刷油，然后放入葱油饼，煎成两面金黄即可。

相关参考

1、做葱油饼需要用到的是中筋面粉。在和面的时候可以用发面或者死面来做。发面就是面粉里面加入了酵母，等面团发过后里做的葱油饼，口感比较软。死面就是直接用烫水去调面粉，这样做出来的葱油饼会比较香脆有嚼劲。...

1、主料：鸡蛋，香葱蚝油，盐，味精，面粉。配料调料：盐，味精，葱花,火腿(不喜欢吃火腿的可以不加)。2、先把葱切成葱花，3、将鸡蛋打散，然后加入葱花，盐，油，味精搅匀。4、锅中倒入少许油然后将鸡蛋倒入锅中煎5-6...

开水倒进面粉中，出锅就是美食，外酥里软又多层，一家老小都爱吃面粉的用途很多，可以做成面条、饺子、包子、馒头等面食，还能做出各种饼，比如煎饼、馅饼、油饼，都是非常好吃的。说到用面粉做油饼，很多人都做过吧...

1、面粉200g、热水120g、香葱1把、腐乳1块、油适量。2、面粉中加入热水，揉成一个光滑的面团，盖上湿布醒10分钟。3、将腐乳压成泥。4、将面团擀成薄面片，刷上腐乳，撒上葱花。5、从一边卷起成圆柱形，再切成宽3厘米左右的...

...4、清蒸桂鱼好，取出葱姜，倒出鱼汤。5、另下油锅，下葱油，再下入酱油，加入醋和0卡糖少许。6、淋上葱油即可。

1、首先将面粉倒进碗里，然后加入适量开水，用筷子和成面团，等变凉之后揉成光滑的面团，醒5分钟左右。2、再用擀面杖将面团擀成薄片状，在上面刷上一层食用油，均匀的撒上葱花和适量盐，从一头慢慢卷起来，捏成一个圆...