酸辣藕尖的做法大全
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酸辣藕尖的做法大全
1、做法一：⑴藕带洗净，表面用小刀刮除，将藕带斜切成段后用水冲洗干净，然后浸水备用；⑵将蒜去皮切成末，切碎红辣椒。⑶将油放入锅中加热 ，下蒜末、干红椒圈煸香。 ⑷将火调大，将藕带控水后倒入锅中翻炒。⑸锅中倒入少许白糖，淋入小勺白醋，添加精盐调味，大火快速翻炒至藕带熟了就可以。2、做法二：⑴藕尖去头，切斜小段。⑵青椒红椒仅为配色用，随意多少，切丝。小米椒起步1个，很辣，能吃辣的随意加，切碎。⑶热油，爆香姜蒜末，下辣椒各种，下藕尖翻炒片刻，加少量陈醋，一勺盐即可。3、做法三：⑴藕尖洗净，切成一小段的，切的时候要均匀，不要太大，这样炒的时候入味些。 把辣椒、葱花、蒜切好。把小米椒放在碗里（根据自己的口味放辣椒和小米椒，小米椒的水一起放，口味重可以蒜部都放进去，也可放一半。） ⑵放油，等油烧热后放小尖椒和大蒜爆一爆。 ⑶在放藕夹，翻炒一会放小米椒（米椒水一起放根据自己的口味调整放多少。）翻炒一会放点白糖或者蚝油提鲜，放点盐，由于小米椒有盐味，不要放太多盐。翻炒再放生抽，炒一会在出锅前放上鸡精，葱花，即可。 ⑷出锅前放鸡精，葱花即可。 相关参考
1、酸辣藕丁的做法（1）胡萝卜和尖椒切成大丁。（2）莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉。（3）炒锅热锅凉油，放入葱姜和干辣椒爆香。（4）然后放入胡萝卜翻炒。（5）然后放藕丁翻炒快断生的时候淋少许生抽。（6）...
1、酸辣藕丁的家常做法是：碗里面加蚝油、番茄沙司、鲜酱油、老抽、白醋、糖、料酒、白胡椒粉、清水等调味；放辣椒丝、蒜末、姜末、葱花（放一半）煸炒出香味；下藕丁，加盐，中火翻炒，倒入调好的料汁；汁收至浓稠...
1、莲藕洗净刨皮后切丁，放在清水中浸泡。2、蒜切末，干辣椒切碎，葱切末。3、热油锅，倒入蒜末和辣椒碎，小火煸香。4、倒入藕丁，大火快速翻炒。5、翻炒至藕丁熟了之后，调入适量盐、生抽、鸡精和醋，快速翻炒均匀，...
1、将藕洗净去皮、顺着藕洞切成片。将切成片的改切成条。2、将藕条放入清水中冲洗，去掉淀粉。3、锅加热放油，下入姜、蒜、干红辣椒丁爆香。4、倒入藕条快速翻炒。5、先加盐，再倒少许醋。翻炒均匀后加少量鸡精盛出即...
1、藕切丁、小米椒切圈、葱切碎备用。2、取一个小碗加入1勺生抽、2勺香醋、1大勺糖、少许盐调成汁。3、锅中加水烧开、放入藕丁焯水2分钟后捞出。4、过凉水冲洗两遍。5、锅加油烧热(比平时炒菜多点）。6、倒入藕丁和小米...
1、准备一锅开水，加入一半的盐，把泡好的莲藕沥干水分，放入烧开的滚水中煮3-5分钟左右，然后倒入冰水中，待冷却后取出沥干水分（这一步是为了把莲藕煮熟又不至于太过绵软，藕丁讲究的还是一个“脆”字）。2、用小火...
1、降血脂功效：藕尖中含有丰富的粘液蛋白，可中和血清中的胆固醇，从而减少胆固醇的摄入，从而降低血脂，可有效预防高血压、高血脂、动脉粥样硬化、脑栓塞、心肌梗死等心脑血管疾病。2、健胃消食功效：藕尖中的鞣质...
1、减少胆固醇，大家服用藕尖之后，能消化吸收很多的粘液蛋白质，它进到身体之后，能与人体内的胆酸盐紧密结合，能够加速人体内胆汁酸排出来，并能阻拦胆固醇在人体里沉积，此外它进到人类血液之后，还能消除血液中...
1、酸辣蕨根粉的做法一。原料，野生蕨根粉、小米辣椒、杭椒。（1）将蕨根粉用开水泡两小时，捞出沥干。（2）将湖南的小米辣椒和杭椒切成小段。（3）用香醋、盐、味精、酱油制成调料，淋上即可。2、酸辣蕨根粉的做法二...
1、酸辣白菜的做法一。食材：白菜半颗、油适量、小米辣三个、香醋两勺、葱适量、姜适量，盐适量、鸡精适量、白糖半勺。（1）白菜斜切成片。姜切末，葱切末，小米辣切碎。淀粉加水，调匀备用。（2）锅中烧油，油热后，...