金针菇蛋汤的做法

Posted 2023-05-31

篇首语：博观而约取，厚积而薄发。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了金针菇蛋汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、备料：番茄；鸡蛋；金针菇；蒜头；小葱。

2、鸡蛋打散，番茄切偏小点块，金针菇洗净撕开对半切，蒜葱切好，分出点绿葱花最后用。番茄可以去皮再切，在番茄上划十字刀，放开水里烫一会皮就剥下来了。

3、锅里放油爆香葱蒜。

4、下番茄翻炒。

5、炒出红汤。

6、倒入700毫升水。

7、两勺番茄酱。

8、水开后加入金针菇。

9、一小勺白胡椒粉，三小勺盐(平勺)，根据自己口味加减。

10、水淀粉勾芡。

11、转圈细流淋蛋液。

12、蛋液基本凝固撒葱绿即可。想要蛋液细碎，边淋蛋液边用筷子在锅里搅拌。

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1、制作材料：金针菇、干红辣椒、精盐、植物油、酱油、香油、陈醋。2、金针菇切掉根部，煮锅里倒入清水，水开后放入金针菇焯熟，捞出控水后盛到干净碗里备用。3、锅里倒入少许油，油热后关火放入干红辣椒炸至颜色黑红...

1、首先酸菜洗净后切小段。2、接下来金针菇洗净后，去根。3、热锅入油，放入适量郫县豆瓣，炒出红油。4、加入酸菜煸炒。5、加水煮沸后放入金针菇。6、再次煮开后，加入肥牛片。7、最后待汤煮开，肥牛片变色后，加盐调...

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1、主料：肥牛片适量、酸菜一包、金针菇适量、豆瓣酱适量、盐适量。2、酸菜洗净后切小段，金针菇洗净后，去根。3、热锅入油，放入适量豆瓣，炒出红油。4、加入酸菜煸炒，加水煮沸后放入金针菇。5、再次煮开后，加入肥...