酸萝卜怎么吃

Posted 2023-05-31

篇首语：但使书种多，会有岁稔时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸萝卜怎么吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

酸萝卜可以做酸萝卜炒牛肉，开胃下饭，做法如下：

1、洗好的牛肉剁成肉末，然后放入适量料酒、盐、鸡精、淀粉、花椒油抓匀后腌制备用。

2、酸萝卜也切成碎末备用。

3、青、红椒切小丁，切一些葱姜蒜备用。

4、炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜炝锅后下牛肉末快速翻炒变色后盛出备用。

5、另起油锅，放入酸萝卜翻炒一会。

6、放入青红椒丁炒匀。

7、倒入之前炒好的牛肉末翻炒均匀。

8、尝尝味，放入适量的生抽、白糖和少许的盐调味后即可关火装盘。

相关参考

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1、做法一：⑴将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。⑵加一勺盐腌15分钟。看见萝卜条出水后，倒水晾干。⑶加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）⑷将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水...

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1、红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；2、把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；3、腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，...

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