没有烤箱可以用微波炉代替吗(你还在犹豫买微波炉还是烤箱吗？别再纠结了，看看吧)

Posted 2023-05-31

篇首语：恢弘志士之气，不宜妄自菲薄。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了没有烤箱可以用微波炉代替吗(你还在犹豫买微波炉还是烤箱吗？别再纠结了，看看吧)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

现今，家用电器真的越来越丰富了，也给我们生活带来了许多的便捷，但同时有很多家用电器的功能相似，比如微波炉和烤箱。这也让很多人纠结，由于厨房空间有限，到底我们该买微波炉还是烤箱好呢？

首先，微波炉，除了加热食物之外，还可以煮饭、做披萨、熏肉等等。从功能的丰富上来看，还是很实用的，而且能节省很多时间。

接着，我们看看烤箱，毕竟烤箱对于烘焙更专业一些，如果你对烘焙比较感兴趣，还是选择烤箱好。另外它的发酵功能可以代替微波炉的解冻功能，要是想做菜吃也可以，但是做出来的是烧烤类的菜，像茄子、辣椒、豆角、土豆都可以拌上烤料，味道好极了，而且还可以做锡纸烤鱼，可以做烤鸡翅或是烤肉片，这些微波炉都做不到。

虽然两种产品各有各的好处，不过烤箱可以做一切微波炉可以做的事情，但是微波炉不能代替烤箱，它比烤箱的优点就是热饭速度快、耗电少、清洗容易。而喜欢烘焙的人一定要选择烤箱，接下来小编给大家分享下几点选购烤箱的技巧。

一、烤箱容积

选购多大的烤箱容量可以参考自家厨房面积来决定，一般来说20-30L左右的烤箱完全就够一般家庭使用，20L以下烤箱因为中心和边缘温度相差较大易引起受热不均现象，但却胜在价格低廉，对于想尝鲜的烤箱小白可以入手一台尝试一下。

二、烤箱的温度范围

这也是很多人购买烤箱时会考虑的问题，小编建议70℃-250℃就足够普通家庭日常使用的需求了。

三、烤箱的蒸汽功能

有些烤箱会带有此功能，对于经常会用烤箱做面包的人来说是十分有必要，因为烘烤时蒸汽功能会喷洒水蒸气，可以使烘烤的面包表皮酥脆且蓬松，现今也比较流行这种烤箱。

四、烤箱热风功能

烤箱热风功能可以大幅度提高烤箱内空气交换效率，让食物烘烤时受热更加均匀、彻底，也能让食物可以快速着色。

五、烤箱清洁

使用完烤箱总是会涉及到清洗的问题，有些烤箱内胆和烤盘会采用搪瓷材质(搪瓷就是把陶瓷覆在其它介质上的工艺)其优点就是易清洗，遇高温不容易开裂且不会和食物发生反应，即便是烘烤重油重污的食物都能清洗干净。

一般，烤箱没有最好的，只有最适合的，具体还要根据自己的实际情况挑选。