怎样做油酥
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篇首语:人生处万类,知识最为贤。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了怎样做油酥相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
怎样做油酥
1、面粉里加入适量猪油,面粉与油的比例1:1,假设面粉100g,猪油也是100g,建议使用猪油,比较香。把油放到面粉里,一边加一边搅拌,搅成面团状都可以,晾凉即可。2、取一个干净的空碗,装100克面粉。起锅热100克油。(用猪油最最香)把热好的油倒入装有面粉的碗里,加入3克盐,打入一个鸡蛋,搅拌均匀即可。相关参考
1、取面粉加水加1克盐和面,将面和光揉一分钟扣上盆醒面。2、五分钟后再次揉面,揉五分钟后再次扣上盆醒面。3、取两勺面粉,加3克盐和5克花椒粉,再加入一大勺热油,搅拌均匀备用。4、再次醒面十分钟后,揉面2-3分钟,...
1、取面粉加水加1克盐和面,将面和光揉一分钟扣上盆醒面。2、五分钟后再次揉面,揉五分钟后再次扣上盆醒面。3、取两勺面粉,加3克盐和5克花椒粉,再加入一大勺热油,搅拌均匀备用。4、再次醒面十分钟后,揉面2-3分钟,...
1、准备材料:面粉800g、调和油适量、酵母6g、水适量。2、酵母用温开水溶解后,静置三至五分钟,然后加到面粉中,一点点的加水,将面和好,放到温暖处醒发二倍大。3、起锅热油后,加入面粉,小火慢慢的搅拌。4、炒到面...
1、普通面粉300克,黄油30克,发酵粉2克,奶粉50克,冰糖粉2克。2、把上面所有的食材都放入面盆里面,用温热水和面,揉成一个偏软光滑的面团,盖上锅盖发酵。3、发酵面团的时候,来做油酥,普通面粉60克,五香粉1克,盐2...
1、食材,面粉300克,食盐3克,温水210克,豆油适量,盆一个,小碗一个,保鲜膜适量,小勺一个,平底锅一个。2、方法/步骤:300克面粉、3克盐、210克温水和成稍软的面团,拿到面板上用推拉的手法揉至面团光滑细腻。3、再把...
怎样制作油酥饼又软又好吃(最好吃的油酥烧饼做法,不用烤箱,个个起酥又多层,咬一口直掉渣)
大家好,我是蓉儿,今天我们来做【油酥小火烧】,也就是家庭版本的小烧饼,不用烤箱也依旧酥脆哦!说起烧饼,对于北方人来说都是不陌生的,烧饼是我们日常生活中每天都要吃到的一种食物,刚出锅的烧饼,香酥的很,咬...
1、300克面粉中加入3克酵母,再加入170毫升清水,搅拌成面絮后揉成光滑的面团。2、面团放在一边,醒面20分钟,不需要完全醒发。如果想节约早上的时间,面团可以晚上睡前揉好,装进保鲜袋里,放在冰箱冷藏发酵一个晚上。3...
烤箱烤油酥饼怎样不硬(自制烤酥饼的做法,简单一做,咬一口松软香甜,我家一周吃五次)
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