藜麦的做法
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篇首语：没有理想，那些所谓的奋斗都是空话。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了藜麦的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
藜麦的做法
1、将藜麦香米搓洗几遍（以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落），开始烹饪。若想要做成“干饭”的效果，那建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可（藜麦：水为1.5:2）。烹煮15—20分钟，直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈（胚芽），即代表已熟透，可食用了。2、煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些。需注意的是，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦。如果蒸制，需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软。3、搭配其它食材制作特色菜肴，一般将藜麦单独煮熟后再与其他食材烹饪，例如：藜麦水果沙拉（营养减肥餐）、藜麦蒸肉、藜麦蔬果菜肴（养颜排毒）、藜麦糕、藜麦鳕鱼、也可以将藜麦发芽后配合其它食材食用，营养更高。 相关参考
...伙伴在生活中总会了解到各种各样的美食推荐，但是说起藜麦，许多小伙伴可能会觉得陌生，所以，本期小藜就来给各位科普一下关于藜麦的那些事。藜麦原产于南美，自2011年由青海昆盛生态农业科技有限公司引种至青海，已...
1、煮粥。煮粥是三色藜麦最正确的吃法，在用它煮粥的时候，需要把它与小米21:2的比例准备好，提前用清水淘洗干净，而且要用清水浸泡一小时左右再入粥锅，加入适量清水，用大火煮开，用小火慢慢熬制成粥，熬好以后出锅...
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1、藜麦在中国就叫藜麦。2、藜麦富含蛋白质、氨基酸、淀粉、膳食纤维素、脂肪酸、矿物质、维生素等营养物质,且必需氨基酸的含量十分均衡,被视为一种“神圣植物”。藜麦不仅具有高营养价值,其还具有耐盐、耐寒、耐旱、...
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1、藜麦含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素E以及铁、镁、钙等多种人体所需的矿物质，但是因为藜麦含有的铁元素比较高，一些孕妇在食用后容易出现头晕乏力、心慌气短等不良反应，严重者可能会出现胎儿宫内...
近年来，藜麦在我国青海、山西等地引进并大面积种植。藜麦的蛋白质含量丰富且不含麸质蛋白，17种氨基酸组成且比例均衡。为开发藜麦深加工的产品生产多样性，采用济南美腾机械MT70C型膨化机对藜麦进行深加工，生产即食...
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1、藜麦、大米（藜麦和大米比例是1:1）、火腿肠1根、玉米粒适量、肉松2勺、海苔碎2勺、1勺生抽、1勺蚝油。2、藜麦和大米放入电饭锅，加平常煮饭的水量煮成藜麦饭，火腿肠煎香，玉米粒炒熟。3、藜麦饭加火腿肠粒、玉米粒...
...蒸格网放置的时候要凸起的一面朝上放入。2、把大米和藜麦淘洗干净后放入锅中（藜麦是免洗的，可以直接下锅），也就是放在蒸格网上，加入清水。3、水加到高出大米一公分左右的位置，比普通电饭煲的用水量要多。4、接通...