虾仁冬瓜汤的做法
Posted
篇首语：从来好事天生俭，自古瓜儿苦后甜。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了虾仁冬瓜汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
虾仁冬瓜汤的做法
1、原料：虾5克，冬瓜300克香油、精盐各适量。 2、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内。 3、冬瓜洗净去皮去心切成小骨排块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。 相关参考
1、冬瓜去皮洗净切成小丁，虾仁洗净后沥干水分用2克盐，料酒，生粉，姜丝抓匀腌制20分钟。2、锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起。3、热锅倒油。4、油温7分热倒入虾仁炒至变色。5、再把冬瓜下入炒出香味后加盐。6、加入开...
...餐：米饭，凉拌皮蛋，肉丝芹菜。晚餐：馒头，清蒸鱼，冬瓜汤，香菇炒肉丝。4、周四：早饭：牛奶，鸡蛋，粥。午餐：馒头，冬瓜汤，烧茄子，番茄炒鸡蛋。晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，炸
1、材料：燕麦片25克、新鲜虾仁35克、冬瓜蓉(去皮)140克、海参35克、生姜4克、葱4克、色拉油1小匙、水350克、盐少许、胡椒少许。2、烹调前一天先将冬瓜去皮、瓤，切成瓜蓉;虾仁、海参洗净，海参切丁，生姜去皮切丝，葱去根...
1、原料：虾仁600克，青豆150克，豆油750克（实耗75克），芝麻油10克，辣椒面5克，辣椒酱10克，鸡汤10毫升，料酒10克，精盐6克，白糖5克，蛋清1个，胡椒面1克，大葱2克，味精5克，生姜2克，淀粉25克。2、虾仁用清水冲洗干净，...
1、先将解冻好的虾仁剔除虾线，加入少许食盐，少许胡椒粉，加入一些料酒，搅拌均匀腌制。2、将芹菜去皮，锅中加入少许糖，少许油，水开后将芹菜下锅，焯熟后捞出沥干，再将胡萝卜下锅，过热水即可。3、虾中加入淀粉和...
1、上浆：虾仁去除虾线清洗干净后，一定要沥干水分，加少许盐腌制，使虾仁有底味。在腌制过程中，虾仁会有水排出，此时需要挤去水分，加蛋清、淀粉、胡椒粉等，顺着一个方向搅拌上劲。最后可以加少许油搅拌均匀，既...
...炒锅放油将花椒炸糊，捞出花椒制成花椒油，将热油浇在冬瓜汤上。6、放入香菜即可。
...量、白胡椒适量、小苏打适量。1、首先将鲜虾去壳剥出虾仁，洗净，用干净的毛巾，反复压几下，吸干水分；用盐，姜丝、白胡椒，小苏打，料酒，腌渍，放进冰箱2小时。2、然后将腌渍好的虾仁再次洗净，吸干水分，加蛋清，...
龙井虾仁的做法如下：1、准备虾仁等食材，切好葱，蒜，将虾仁放入碗中，倒入料酒、葱蒜、蛋清，抓匀后静置20min。2、龙井茶泡好后取水，加入淀粉搅拌均匀。锅中放入虾仁，快速翻炒，加入茶水淀粉，收汁出锅即可。
1、鸡蛋炒虾仁；把新鲜的大虾去掉虾线，剥的只剩下虾仁，然后把鸡蛋打碎在碗里，把韭菜洗干净，切成长段待用;在虾仁里加少许的料酒，适量的盐，一点生粉，腌上5分钟;鸡蛋里面加一点盐打散开待用;把锅里倒上色拉油，大...