没吃完的三文鱼冷藏还是冷冻(石家庄主要商超已下架三文鱼专家建议不要生吃)

Posted 2023-05-31

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没吃完的三文鱼冷藏还是冷冻(石家庄主要商超已下架三文鱼专家建议不要生吃)

来源：长城网

长城网讯（记者周亚彬）近日，相关部门从北京新发地批发市场切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。全国多地部分商场、超市、餐厅等已经下架三文鱼。记者走访发现，石家庄市主要商超也主动下架三文鱼。

6月14日，北国超市北国店，已经看不到有三文鱼产品出售。长城新媒体记者周亚彬摄

14日下午，记者来到石家庄北国超市北国店，在水产区，记者并没有看到售卖三文鱼的摊位。相关工作人员告诉记者，销售的生鲜三文鱼已全部下架。

6月14日，家乐福超市勒泰中心店，已经看不到有三文鱼产品出售。长城新媒体记者周亚彬摄

6月14日，永辉超市乐汇城店，三文鱼已经下架。长城新媒体记者周亚彬摄

6月14日，Ole"精品超市万象城店，记者在这里也没有看到有三文鱼在售卖。长城新媒体记者周亚彬摄

记者随后又走访了石家庄多家大型超市，包括家乐福超市、永辉超市和Ole"精品超市，也已经看不到有三文鱼产品出售。

15日上午，记者在体育大街与丰华路交叉口的金碧由由水鲜城看到，在水产区，生鲜三文鱼已停止售卖。

金碧由由水鲜城大门口。长城新媒体记者周亚彬摄

6月15日，金碧由由水鲜城内，已经看不到销售三文鱼商家。长城新媒体记者周亚彬摄

“在北京新发地农批市场检测到新冠病毒以后，金碧由由水鲜城第一时间对市场内的三文鱼产品进行了封存，同时对销售三文鱼的商户进行登记、测温、排查，还联系了石家庄市长安区疾控中心，对市场内销售三文鱼的商户、从业人员、货品、销售环境进行新冠病毒核酸检测，14日第一次检测结果已经出来了，全部是阴性的。”水鲜城相关工作人员表示。同时，水鲜城还对所有从北京发货的水产品进行了货物清单登记，严格查验进货台账，方便溯源。

此前，据媒体报道，中国疾控中心流行病学原首席研究员曾光表示，相较牛羊肉等需要烹调熟之后才能吃，三文鱼本身比较特殊，往往生吃。目前暂时不知道病毒的来源，不知道是“人感染了三文鱼，还是三文鱼感染病毒在前”，“在这些问题没弄清楚前，建议大家不要生吃三文鱼，要等检测结果出来。”

另悉，自6月13日起，河北省市场监督管理局在全省范围内开展食品安全隐患排查整治行动，以生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品为重点品种，以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场（含附设冷库）、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点，全面排查食品安全风险隐患。

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没吃完的三文鱼冷藏还是冷冻(石家庄主要商超已下架三文鱼 专家建议不要生吃)

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