沙糖桔盛果期有几年(金秋砂糖橘在湘南地区的引种表现及栽培技术要点)

Posted 2023-05-31

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沙糖桔盛果期有几年(金秋砂糖橘在湘南地区的引种表现及栽培技术要点)

金秋砂糖橘在湘南地区的引种表现及栽培技术要点

中央引导地方科技发展资金项目（S2020CGQYCX0069）；国家重点研发计划项目（2019YFD1001400）；郴州市级重点研发及技术创新引导资金项目（zdyf201903）；郴州市级重点研发及技术创新引导资金项目（zdyf201905）；郴州市研发中心项目（yfzx201904）。

_唐志敏

在湘南地区，每年 11 月上旬（霜降前后）日平均气温急剧下降至 17 ℃以下，此时，该地区栽培的‘金葵’‘茶山’‘广宁’‘四会’等砂糖橘品种尚处于果实膨大期或上糖期，因积温不够，导致口感偏酸，市场接受度较低。为调优湘南地区砂糖橘种植品种结构，郴州市农业科学研究所于 2016年引进‘金秋’砂糖橘进行栽培试验。与本地区主栽砂糖橘品种相比，‘金秋’砂糖橘甜度和口感均优于成熟期靠后的其他品种。因此，‘金秋’砂糖橘是截至目前最适宜湘南地区（郴州）种植的砂糖橘品种。

1 引种概况

1.1 试验地概况

本引种栽培试验基地位于湖南省郴州市北湖区保和瑶族乡小埠村的郴州市农业科学研究所果树基地，北纬 25°41′，东经 112°50′，海拔 230 m，年平均气温 17.4 ℃，1 月平均气温 6.5 ℃，极端最低气温可达-3 ℃，7 月平均气温 27.8 ℃，极端最高气温 37.5 ℃，平均年降水量 1 452.1 mm，春季降水量大，平均年日照时数 1 527.8 h，无霜期 277 d 。土壤为黏性黄壤土，有机质含量 1.4%～1.7%，pH值 5.3～6.1。按照行株距 4 m×3 m 起垄栽培，垄上铺园艺地布，行间自然生草。

1.2 调查项目与方法

2016 年 1 月，从重庆奔象果业有限公司引进600 株‘金秋’砂糖橘嫁接苗种植在试验基地内，栽培面积 6 900 m2 ，以湘南地区种植的‘金葵’砂糖橘为对照，砧木均为酸橙‘枳壳’。2017—2020年，各品种随机选择 10 株树，调查其植物学特征、果实经济性状、生长结果习性、物候期等，参照《柑橘种质资源描述规范和数据标准》观察记录。

2 引种表现

2.1 植物学特征

‘金秋’砂糖橘树姿直立，树冠圆头形。春梢粗 3.2 mm，节间长 13.1 mm，无刺，无茸毛，枝梢密度中。单叶，叶片常绿，大量供肥后叶片墨绿，嫩叶淡绿色，卵圆形或椭圆形，叶尖短尖，叶基广楔形，叶片长 67.3 mm、宽 29.1 mm，叶形指数 2.31，叶柄长 7.6 mm；翼叶为倒披针形或线形，翼叶长 4.5mm、宽 1.9 mm，叶缘有浅波缘。1 年开花 1 次，着花状态为单生，花朵着生位置腋顶兼生，正常两性花，花瓣白色，5 瓣，花瓣长 11.3 mm、宽 4.3 mm，花粉数量中，雄蕊数 18.6 枚，花丝分离，花柱直立。

2.2 果实主要经济性状

‘金秋’砂糖橘果实扁圆形（图版 1），横径58.10 mm，纵径 42.34 mm，果形指数 0.73，平均单果重 78.7 g（表 1）。果顶浅凹，果顶放射沟纹无，果顶有印圈，果顶凸环无，花柱脱落，柱痕闭合，果基浅凹，果基放射沟纹少。果皮橙色或橙红色，果面较光滑、无茸毛，油胞密度中，油胞凸，果皮厚度 2.67 mm，容易剥皮。果心充实，果心宽 5.8～7.1 mm，白皮层呈淡黄色，囊瓣数 10.1 瓣。果肉橙色或浓橙色，汁胞长 10.05 mm、宽 3.41 mm，囊壁厚薄中。种子卵圆形，单果种子数 2.3 粒，种子单粒重 0.17 g，种子多胚，胚淡绿色。

表 1 ‘金秋’砂糖橘果实外观品质

‘金秋’砂糖橘果肉质地细嫩，果汁含量中等，囊壁质地较化渣，香气浓，果肉风味酸甜或偏甜，无苦味，无麻味，可溶性固形物含量 12.80%，总糖含量 12.60%，维生素 C 含量 334.0 mg/kg，可滴定酸含量 0.82%，固酸比 15.61，糖酸比 15.37，可食率 74.23%，出汁率 57.80%（表 2），耐贮性中等。综合来看，‘金秋’砂糖橘的果实品质优于对照品种‘金葵’。

表 2 ‘金秋’砂糖橘果实内在品质

2.3 生长结果习性

‘金秋’砂糖橘生长势中庸，幼树开张慢，枝条生长速度慢，枝条节间长度变化小，开张角度小。春梢、晚夏梢和秋梢均可作为来年结果母枝，在湘南地区的主要结果母枝为上年春梢，小枝条挂果较匀称、结果能力强，强枝挂果皮厚、化渣差，其中10～35 cm 的结果枝约占总结果枝数的 70%。

‘金秋’砂糖橘坐果率高，稳产、丰产，落果、裂果较少。嫁接苗第 2 年可试产，株产达 3.63 kg，第 4 年可正常开花结果，株产 17.08 kg，第 5 年进入盛果期，667 m2 产量达 1 200.96 kg（表 3）。

表 3 ‘金秋’砂糖橘历年产量

2.4 物候期

‘金秋’砂糖橘萌芽期 2 月下旬，展叶期 3 月中旬，初花期 4 月中旬，盛花期 4 月下旬，终花期5 月中旬。果实成熟期 10 月下旬至 11 月上旬，比‘金葵’砂糖橘早 25 d 左右。

表 4 ‘金秋’砂糖橘 2020 年物候期月-日

2.5 抗性或适用性

‘金秋’砂糖橘较抗溃疡病，在有溃疡病的产区少有发现病斑，但应加强炭疽病、褐斑病、砂皮病等其他常见真菌性病害的防治。每年 9 月中旬以后，湘南地区的日平均气温开始下降，脐橙、冰糖橙等正处于采前落果、裂果的高峰期，但是‘金秋’砂糖橘采前落果和裂果现象较少。其果实亮丽且有蜡质层，受日灼危害较少。如避开霜冻天气，可留树保鲜至 12 月。

3 栽培技术要点

3.1 建园与定植

遵循柑橘建园的一般规则：土质疏松、背风向阳、排水良好、灌溉方便。每 667 m2 施入腐熟的农家有机肥 2～5 t，用来改良土壤。起垄栽培，覆盖园艺地布防草。应选择无检疫性病虫害、叶片翠绿健康、主根直立、须根发达、接穗与砧木亲和的苗木，营养袋苗或裸根苗的高度在 50 cm 以上，直径 0.5 cm。定植行株距 4 m×3 m。

3.2 定干和修剪

砂糖橘在生产上常用的树形为自然开心形。栽后第 2 年春末夏初（夏梢大量发生前）开始定干，对主干距地面约 40 cm 处摘心，顶部留不同方向的3 个主枝，使其向四周展开。主枝生长至 30～40 cm时摘心，利用夏梢快速扩大树冠，并以不遮挡下部枝条为原则选留副枝。对于生长过于旺盛的徒长枝，应及时剪去，保留弱枝为辅养枝。确保‘金秋’砂糖橘挂果初期的树形较直立。

3.3 肥水管理

针对‘金秋’砂糖橘 1～3 年生未挂果幼树，在春梢、夏梢、秋梢抽发时，为尽快扩大树冠，每隔 20 d 用稀释的熟粪水（1∶30）或尿素 1 500 倍液对幼苗根部进行淋施。

4 年生以上的投产树，冬肥以有机肥为主，每株可施入腐熟的有机肥20～30 kg＋复合肥1.5～2.5kg＋钙镁磷肥 0.5～1.0 kg 。春梢萌动、开花期和果实膨大期对水分敏感，连续干旱 7 d 以上要及时浇水，保持合理水分供给。

3.4 全年病虫草害防控措施

（1）花芽分化期（1—2 月）。做好第 1 次清园工作，清除杂草，预防霜冻。防控杀灭越冬害虫虫卵和病菌。防控用药方案：99%矿物油 200 倍液＋20%乙螨唑悬浮剂 2 500 倍液＋6%联苯菊酯·啶虫脒乳油 500 倍液＋80%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液。

（2）春梢萌发、现蕾开花期（3 月）。叶面喷施壮梢肥，以促进新梢转绿，提高花朵质量，迅速恢复树势。主要防治木虱、蓟马、红蜘蛛、花蕾蛆、蚜虫以及黄龙病、脂点黄斑病、砂皮病、褐斑病、炭疽病、灰霉病、脚腐病、疮痂病等病虫害。防控用药方案：5%阿维菌素乳油 1 500 倍液＋26%氯氟·啶虫脒水分散粒剂 1 000 倍液＋液体硼 1 000倍液＋3%硝钠胺鲜酯水剂2 000倍液＋磷酸二氢钾500 倍液。

（3）盛花期、谢花期、生理落果期（4 月）。稳果、控梢，淋施谢花肥，提高根系活力，促进新梢老熟，提高坐果率，保花保果。主要防治蓟马、红蜘蛛、介壳虫、锈壁虱、木虱、象甲、蜗牛以及黄龙病、树脂病潜伏期、溃疡病侵染期、脂点黄斑病、灰霉病等。防控用药方案：2.5%溴氰菊酯乳油 3 000 倍液＋47%春雷·王铜可湿性粉剂 500倍液＋磷酸二氢钾 500 倍液。

（4）夏梢萌发期、幼果期、生理落果期（5—6 月）。预防在膨果、壮果时期出现裂果和生理落果，注意预防木虱、锈壁虱、象甲、潜叶蛾、介壳虫、蓟马、蜗牛及黄龙病、溃疡病、树脂病、脂点黄斑病、疮痂病等。防控用药方案：①20%乙螨唑悬浮剂2 500倍液＋30%噻虫嗪悬浮剂1 500倍液＋25%咪鲜胺水乳剂 1 500 倍液；②5%阿维菌素乳油1 500 倍液＋5%虱螨脲悬浮剂 1 000 倍液＋80%代森锰锌可湿性粉剂 500 倍液＋糖醇钙 1 000 倍液。

另外要注意以果控梢，尽量避免树势过旺而环割或喷施多效唑。

（5）秋梢萌发期、果实膨大期（7—8 月）。增施有机肥、硫酸钾型复合肥及钾肥。为秋梢萌发及后期果实膨大作准备，喷施壮果肥，加快幼果膨大，预防裂果。主要防治木虱、蚜虫、果蝇、潜叶蛾、蓟马、锈壁虱、蝽象、金龟子及黄龙病、树脂病、脂点黄斑病、炭疽病等，并预防果实日灼及裂果。防控用药方案：①5%阿维菌素乳油 1 500 倍液＋30%噻虫嗪悬浮剂 1 500 倍液＋25%苯甲·吡唑悬浮剂 2 000 倍液＋磷酸二氢钾 1 000 倍液；②5%阿维菌素乳油 2 000 倍液＋20%乙螨唑悬浮剂2 500 倍液＋20%呋虫胺悬浮剂 1 000 倍液＋25%咪鲜胺水乳剂 1 000 倍液。

（6）果实膨大至转色期（9—10 月）。促进秋梢老熟，控制冬梢萌发，促进花芽分化，补充微量元素，促进果实着色，加快果实膨大。主要预防木虱、红蜘蛛、蚜虫、潜叶蛾、蝽象、凤蝶、尺蠖、锈壁虱等害虫。防控用药方案：2.5%溴氰菊酯乳油3 000 倍液＋43%戊唑醇悬浮剂 3 000 倍液＋糖醇钙1 000 倍液＋黄腐酸钾 1 000 倍液。

（7）果实成熟采摘期（11—12 月）。采收期严禁使用化学防控措施，采果后进行修剪和清园。

4 小结

引种试验结果显示，‘金秋’砂糖橘适宜湘南地区的自然环境，表现为生长良好，综合性状突出，高糖低酸或基本无酸，口感极细嫩化渣。与本地主栽品种‘金葵’砂糖橘相比，该品种早熟 25 d 左右，基本能赶在区域降温前上糖增甜，售价较后期上市的其他砂糖橘品种高 2～4 元/kg。因此，‘金秋’砂糖橘在湘南地区具有推广意义。