芝麻丸的做法

Posted 2023-05-31

篇首语：生也有涯，知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了芝麻丸的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、黑芝麻从选料到炒熟，每一步都很重要。

2、炒的火候要把握好。慢火炒熟后，还要略微再炒一会儿。芝麻看起来胖鼓鼓的。

3、黑芝麻一定要磨成略微出油。如果用药品粉碎机，大概打三次就可以了。

4、磨了以后放一放，出油会更多。

5、芝麻磨出油做出来口感更好，用的蜂蜜也少。

6、蜂蜜小火熬熟，开了以后稍微再熬一会儿。

7、黑芝麻丸淋上蜂蜜即可。

相关参考

1、材料：芝麻250克，生姜125克，冰糖、蜂蜜各125克。2、将芝麻炒熟研细与姜汁（生姜捣汁去渣）混合浸拌，再炒，冷却后与蜂蜜混合拌匀成丸子状，置瓶中，每日早晚吞服1次。3、芝麻丸是指用生姜、芝麻、蜂蜜、冰糖制作而...

1、牛肉丸300克、香菇4朵、胡萝卜1根、鸡蛋2个。2、牛肉丸倒碗里，放香菇碎，胡萝卜碎，鸡蛋碎，葱花，再放料酒醋生抽盐，调匀备用。3、将漂亮的牛肉丸子蔬菜放盘子里，最后倒入一个鸡蛋液，上锅蒸15分钟，出锅了，就可...

...蒜，花椒炒香。7、青红椒放入翻炒几下。8、把煮撒尿牛丸的汤盛入一勺儿，适量盐，生抽，味精调味儿。9、煮开关火。10、撒尿牛丸盛入碗中。11、青红椒连汤倒牛丸上面。

...样可增强牛肉蛋白的强度(便于丸子成型)，并能增加牛肉丸的弹性。不过这里也要掌握好淀粉的用量，过少，则丸子的黏稠力不足，影响弹力;过多，则丸子又容易发硬，浮力小，入口不爽。3、搅打牛肉糁时，一定要顺一个方向...

对于一个正正宗宗的潮汕人，有谁不认识牛肉丸呢？也有的潮汕人会说，我看过，但我没吃过。也许这是每个人不同的爱好。我现在人还在外地，最近太想家了，特别特别是家乡的牛肉丸。脑海里也出现了无数的牛肉丸。牛肉丸...

1、将牛肉剁碎。2、然后将剁碎的牛肉放入料理机中，加入一匙鸡蛋清和少许清水。3、启动料理机搅打。4、料理机停止搅打，加入白砂糖、胡椒粉、淀粉，料酒继续按键搅打。5、加入少许油继续搅打。6、搅打至起筋，锅里烧开...

今天和大家分享的今天晚上做的一道清汤汆牛丸，主要食材就是牛肉馅和大白菜，调味品也不复杂，要的就是牛肉和白菜组合的鲜味，下面我就介绍一下制作过程，欢迎大家交流，共同学习进步。主材：新鲜牛肉馅，大白菜调料...

1、食材明细：猪绞肉、凤尾菇、红萝卜、葱、蒜。2、在猪绞肉中加入酱油，盐，糖，胡椒粉，酒，葱白搅匀并搅出筋。3、葱切断，红萝卜切片，凤尾菇撕小备用。4、然后搓成小丸子。4入油锅，用小火炸至熟。5、捞起沥油。利...

...肉丸，真不是随随便便就能吃到的。这对超爱吃潮汕牛肉丸的广东人来