拌凉菜如何做
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篇首语：互补的人容易一见钟情，相似的人适合一起变老。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了拌凉菜如何做相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
拌凉菜如何做
1、皮蛋拌黄瓜，黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末，将各种调味料混合。2、皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末，淋上调味料即可上桌享用。3、香椿拌豆腐，香椿洗净用开水烫一下，变绿后沥干水，切成香椿碎，豆腐切成小丁后放入开水中焯一下，捞出沥干水。4、豆腐丁和香椿碎放入大碗中，加少许盐和适量香油拌匀即可。 相关参考
1、材料：绿豆芽、青柿子椒、水发香菇、姜丝、盐、味精、白砂糖、香油、植物油。2、做法：绿豆芽洗净，在沸水中焯一下，捞出沥水，放冷后装盘；青柿子椒去蒂去籽洗净，切丝；水发香菇洗净，切丝。锅中放植物油烧热，...
1、原料：菠菜300g，粉丝50g，姜1块，盐，生抽，醋，蚝油，香油。2、粉丝放开水中煮软。捞出放凉水泡一会，防止粘连。接着烫一下菠菜。3、菠菜捞出放凉水过一下。菠菜和粉丝切小段。姜切末。4、菠菜和粉丝都放入调料盆。...
1、主料：海带，胡萝卜丝，尖椒丝，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，盐，糖，醋。2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。3、取出后用清水浸泡2-3小时。4、洗净后切丝。5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。6、捞出海...
1、主料：海带，胡萝卜丝，尖椒丝，香菜末，蒜泥，花椒油，香油，盐，糖，醋。2、把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。3、取出后用清水浸泡2-3小时。4、洗净后切丝。5、沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。6、捞出海...
1、按照惯例，首先是要准备食材的。购买2-3根黄瓜回来在水龙头下用双手搓揉表面绒刺，清洗干净。2、第二步，将蒜瓣洗好用刀横拍然后切成细末，黄瓜横切2半，然后斜切成片，厚度0.2-0.3厘米最佳。3、接着将切好的蒜蓉铺在...
拌面花生酱的做法(自制万能花生酱，拌凉菜、拌面、吃火锅贼拉香放一年都不坏)
...给大家分享万能花生酱的做法。炎热的夏季，用来拌面拌凉菜非常香。味道纯正，制作方法也非常简单，首先准备500克花生米倒入锅中，不用放油，开小火不停的翻炒，把花生米炒熟。炒的过程不停地翻拌防止炒糊，一直把花生...
...以多用哦。今天分享给小伙伴们的这款秘制红油可拌各种凉菜、面皮，味道麻辣鲜香，用这款秘制红油拌的凉菜非常下饭，让我每顿都能多吃一碗米饭，每一次都吃不够吃不腻，辣辣的口感在配上点醋简直是夏天必备的口味，偶...
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核桃仁菜(经典热卖特色菜虫草花拌核桃仁，营养健康养生补脑味道好)
...，让客人吃的满意，吃的对胃口，今天给大家分享一道小凉菜，特别的营养健康，就是这道虫草花拌核桃仁，大家都知道虫草花营养丰富，核桃仁健康补脑，上桌特别上档次。虫草花选择新鲜的，摘洗干净，开水烫一分钟捞出过...
1、黄瓜拌虾片的做法法:将对虾脱皮，入开水锅里煮熟，捞出晾冷;把黄瓜洗净，直刀切成半圆片;青蒜苗、青菜叶拣洗净，直刀切成段，全部放在案上待用。这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。摆盘的次序是：先用青菜叶铺...