怎样做炒面
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篇首语：知识，只有知识，才能使人成为自由的人和伟大的人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了怎样做炒面相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
怎样做炒面
1、将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用。2、把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉丝、豆角段炒熟，加清水适量煮沸，然后加适量酱油、盐、味精着色调味，并收汁至水与菜平。3、将炸好待用的细面条放入锅中拌匀，上笼屉蒸上半小时出锅即可。 相关参考
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1、新鲜面条做炒面煮五至六分钟。2、面条的粗细和质地不一样，煮制的时间也会稍有差别。制作炒面的面条，煮制的时间不宜过久，以免影响面条劲道的口感。煮好的面需要放在清水过凉以后再炒，这样既能避免面条黏连，也...
1、准备好四分之一棵大头菜，豆芽菜一小包，胡萝卜半个，香肠一根，培根一块。干辣椒2个，还有其他的所有辅料。面条准备好。2、把胡萝卜，香肠，培根切成小丁。大头菜洗干净撕成小块，豆芽洗干净备用。干辣椒切成小段...
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...获得了银质奖章。其特点是软滑鲜香，别具风味。翼城生炒面特点：生炒面是山西翼城县著名风味面食，是由王玉城、卫精奎
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